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关于学校食堂经营管理方案【十三篇】 第1 篇: 学校食堂经营管理方案 一、指导思想： 践行“三个代表”的重要思想,贯彻落实海教勤〔2018〕03 号《关 于加强学校食堂管理的意见》、《海安县食堂用工暂行规定》、《海安县 教育系统食堂会计核算办法》以及学校食堂管理和卫生工作方面的制 度等文件精神,加强我镇各校(园)食堂管理,减轻学生家长负担,消除 学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行 为。 二、工作目标： 1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手 续齐全、账表规范。 2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关， 严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。 3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严 防食品中毒事故的发生。 4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、 工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力服务于学校教学和师生生活， 力争食堂满意度达95%以上。 三、主要措施 1、强化学校食堂校(园)长负责制,把食堂安全卫生管理放在首位, 完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严