市监局“舌尖上的安全”校园食品安全守护行动实施方案.docxVIP

— PAGE \* Arabic 1 — 市监局“舌尖上的安全”校园食品安全守护行动实施方案 　　一、工作目标 　　通过开展校园食品安全守护行动，全面落实学校、学生集体用餐配送单位（以下称供餐单位）食品安全主体责任和属地部门管理监督责任，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取切实有效措施，防范化解校园食品安全风险，严守不发生群体性重大食品安全事故的底线，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。 　　二、重点任务 　　（一）全面落实校园食品安全校长（园长）负责制，严厉查处校内食品经营者无证经营和超范围经营行为。  　　（二）严格落实供餐单位、校园周边餐饮门店和食品销售单位食品安全主体责任，严厉查处无证经营和超范围经营行为。  　　（三）严厉查处采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂行为。  　　（四）严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂行为。  　　（五）严厉查处餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格行为。  　　（六）严厉查处未按规定制定和实施经营过程控制要求的行为。  　　（七）落实好农村义务教育学生营养改善计划，保证学生营养餐质量安全。  　　（八）全面推行互联网+明厨亮灶等智慧管理模式。  　　（九）广泛开展校园食品安全