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下岗女工 摆地摊做烧烤 赚大钱 卞秀萍下岗时正是不惑之年，但让人意想不到的是， 这个身无所长的大龄下岗女工居然从摆地摊开始， “烧烤”出自己的出色生活。 2000 年 2 月，卞秀萍下岗了。固然当时秀萍一个劲儿 地欣慰自己：下岗不过一时失落，也许是重生活的另一个起点呢。但是话提及来简单做起来难，走出校门进入工厂、走出厂门踏入社会，一没技术、二没关系的秀萍在求职中到处碰钉子。但她没有气馁，依旧每天奔走。一天，徘徊于街头的秀萍经过一家烧烤店，店内红火的场面一下子触动了秀萍敏感的神经，她灵光一闪，踏上了一条特别的修业之路―――从顾客的评论中偷学烧烤技艺。为了掌握大众的口胃，卞秀萍每天起早贪黑徘徊在烧烤店门前，咨询顾客喜爱吃什么、什么样的口胃受欢迎。经过几个月的“检查摸底”和废寝忘食的思索思虑，从配想到工艺，一整套属于自己的特点烧烤出生了。 因为空手发迹，一没资本、二没店面，路边烧烤便成了秀萍最先不得已的选择。固然一天只有十几元钱的收益，但因为热忱的服务和独具特点的手艺，小小的摊点老是回头客不停。经过两年多的风吹日晒，有了一点存储的卞秀萍适 时地将路边烧烤转移到了室内。经过几年的努力，现在秀萍的烧烤店已由本来的十几平方米发展成几百平方米的两个分店，成了当地烧烤行的大户。 卞秀萍富了， 兜里有钱了， 19 名下岗员工和 30 多名待业青年在秀萍的店里找到了岗位。每当看到这些，想到当年 的艰