脑梗塞饮食原则.pdfVIP

脑梗塞饮食原则： 食物多样，谷类为主；多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马 铃薯等富含钾的食物， 可降低血压， 预防中风； 缺钙可促使小动脉痉挛， 血压升高， 每天 摄 入 1 克以上的钙，可使血压降低；镁与钙的作用相似，应多吃粗粮、坚果、 海藻等富含镁 的食物；多吃蔬菜、香蕉、薯类和纤维素多的食物；每天吃奶类、 豆类或其制品；常吃适 量鱼禽蛋、瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和荤菜；食量与体 力活动要平衡，保持适宜体重；吃 清淡少盐、少糖膳食，应把食盐量降至每天 6 克左右。 脑梗塞食疗方剂： 1 、黑木耳 6 克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓 和抗血小 板聚集。 2 、芹菜根 5 个，红枣 10 个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固 醇作 用。 3 、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑梗塞并发 糖尿 病，不宜加蜂蜜。 4 、生