专题3.2 熔化和凝固（原卷版）.docxVIP

专题3.2 熔化和凝固 知识点一：熔化和凝固 1.物态变化：物质各种状态之间的变化叫做物态变化。 物质有三种基本形态，固态、液态和气态。 状态 形状（固定/不固定） 体积（固定/不固定） 固定 固定 固定 液态 不固定 固定 气态 不固定 不固定 物体的温度发生变化时，三种状态之间能发生相互变化。 2.熔化和凝固： （1）物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝固。 （2）注意区别熔化和溶化 熔化：是物质从固态变成液态的过程，是一种物态变化的过程，这个过程需要加热。所以用“火”旁“熔”，例如加热冰熔化为水，蜡加热要熔化。 溶化指固体溶解，是某固态物质，在另一种液态物质分散成单个分子或离子的扩散过程。此过程不需要加热，但是必须有液体，所以用三点水旁“溶”，如把糖放在水中溶化成糖水。 3.固体熔化和凝固时的温度变化规律 （1）注意：酒精灯外焰加热，水浴加热、并且加热的过程中要用搅拌器不断地搅拌冰块或者海波（被加热物体受热均匀）。 （2）现象：海波经过缓慢加热，温度逐渐上升，当温度达到48℃时，海波开始熔化。在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度始终保持在熔点不变，直到熔化完后，温度才继续上升。停止加热，变成液态的海波又逐渐变成固态，温度还是始终保持在熔点不变，等到所有的海波全变成固态时，温度才又继续下降。 石蜡的熔化过程则不同，随着不断加热，石蜡的温度不断上