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高效能菊粉补充剂对患有 2 型糖尿病女性的血糖控制和抗氧化能力 的影响 （作者及作者单位信息。。。。） 背景： 本研究的目的是评价高效能菊粉补充剂对患有 2 型糖尿病女性 的血液血糖控制和抗氧化能力的影响。 方法： 在一项随机的、 三盲对照试验中， 从伊朗糖尿病协会以及从与大 不里士医学院相关的内分泌和新陈代谢诊所招募 49 名患有 2 型糖尿 2 病的女性（纤维摄入量 30 克/ 天，25身体质量指数 35 kg/m ）。参 加者被分为两组，一组每天摄入 10 克菊粉（干预组， n=24），另一组 每天摄入 10 克麦芽糖糊精（对照组， n=25），持续 2 个月。获取空腹 血液样本，并判断在基准水平和在试验的最后的血糖控制和抗氧化能 力。 结果： 在试验的最后，菊粉组，相比于麦芽糖糊精组（ P0.05），空腹 血糖（ 8.47%）、糖基化血红蛋白（ 10.43%）和丙二醛（ 37.21%）水平 具有显著的降低， 并且总抗氧化能力（ 18.82%）和超氧化物歧化酶的 活性（ 4.36%）具有显著的升高。对于空腹胰岛素、抗胰岛素性的稳 态模式评估以及氧化氢酵素活性， 菊粉组相比麦芽糖糊精组没有显著 差异。在两组中，谷光苷肽过氧化物酶的活性保持不变。 结论： 1 菊粉补充剂可能会改善患有 2 型糖尿病女性的血糖和抗氧化指 数，并且减少丙二醛水平。 为了证实菊粉对于患有 2 型糖尿病病人的 血糖和抗氧化指数可能具有的积极影响，需要更进一步的实验。 关键词： 抗氧化剂；糖尿病； 2 型；抗胰岛素性；胰岛素；丙二醛 引言 糖尿病（ DM）是一种常见的健康疾病，并且是发展中国家和发 达国家中引起发病的主要原因。 糖尿病患者的数量在逐渐增长， 据报 道其发病人数在 2000 年达到 1.71 亿。预计到 2030 年，至少 3.66 亿 人会罹患糖尿病 [1] 。2010 年，在伊朗糖尿病的发病率为 8%，它的医 疗保健支出相当于 6 亿美元 [2] 。糖尿病是一种代谢性疾病， 其特征在 于，患有高血糖症的同时伴有血糖、血脂代谢、脂质过氧化反应和抗 胰岛素性的生化改变以及 β细胞功能障碍 [3] 。长期患有高血糖症会引 起氧化应激和氧化 / 抗氧化状态的失衡。氧化应激被认为在 2 型糖尿 病及其并发症的病理生理学中起到了关键的作用 [4] 。 现今， 由于潜在的健康益处， 功能性食品是感兴趣的 [5] 。氧化应 激的潜在后果可以通过功能性食品的饮食消化得到减弱。 菊淀粉型果 聚糖，一种被良好定义的功能性食品的类型， 被自然地在蔬菜和水果 中发现，例如洋葱、大蒜、芹菜根、香蕉和小麦，并且在众多食品中 被用作为益生元和膳食纤维。 菊淀粉型果聚糖是不易消化的碳水化合 物，包含通过 β （1→2）缠绕体连接的果糖单体，并且被约定为非粘 2 性的、可溶性和可发酵的纤维。高效能（