蛋白质的三维结构汇编.pdfVIP

第一节 研究蛋白质构像的方法 一、X 射线衍射法 基本规律 ：X 射线穿过原子平面层时， 当光程差等于波长的倍数， 反射波可以互相叠加 形成衍射斑点。如上图所示，光程差等于 2dsin θ，上述规律可总结为 Bragg 方程： 2dsin θ =n λ(n= ±1，±2 ，± 3 …)。 二、研究溶液中蛋白质构像的光谱学方法 （一）紫外差光谱 芳香族氨基酸在极性环境下吸收峰向短波长移动，称作 篮移 ，反之会 红移 。 （二）荧光和荧光偏振 变性和非变性蛋白质荧光峰和荧光偏振的位置会有特定的变化。 （三）圆二色性 圆偏振光可看成是相位相差 90 °的两个平面偏振光叠加而成，若左、右圆偏振光因被 测物的吸收而振幅不同，二者叠加会形成椭圆偏振光。 椭圆率 θ=短轴 /长轴 =tan θ ≈33cl? ε(适合于小的 θ，? ε=εR- εL ，c 为摩尔浓度， l 为光程， ε为摩尔吸 光系数 )