汽车城食堂承包项目招标文件.doc

汽车城食堂承包项目招标文件 一、项目概况 1、项目名称：AAAA国际汽车城食堂承包项目 2、地点：AA市开创路2号AA国际汽车城 3、规模： 位于AAAA汽车城4楼东区；面积约1170㎡；豪包面积约300㎡。 4、食堂就餐人数：300人以上 5、食堂租金：12－20万元（不含豪包） 6、承包方在食堂包厢每年不低于30万元的消费，但必须满足承包方对菜肴的要求，并提供周到的服务。 二、食堂档口设备： 食堂所需的炉灶、桌椅、蒸饭设备、冰柜等部分设施、设备由招标方提供(见附件)。投标方需提供相应的设备保证金，承包期满后，在设备无损坏的情况下，招标方将设备保证金予以全额退还。 三、投标人须知 1、投标保证金数额为3万元，投标人需在投标截止期前交纳，否则其投标文件将作无效标书处理。未中标单位的投标保证金在开标结束后3个工作日内退还，中标单位在中标后投标保证金转为履约保证金，该履约保证金在承包期满后，在设备无损坏的情况下，招标方将设备保证金予以退还。 2、投标截止期为2017年9月8日，下午16：00整；开标时间为：2017年9月8日下午16:30分在AA国际汽车城四楼小会议室当场开标（投标人可以参加开标旁听），由评标小组选定中标人，开标结果在四楼公司入口处公示两天。 3、投标单位必须明确，招标单位不保证租金最高报价中标。 4、投标单位必须确认，此招标书在投标有效期内对双方具有法律效力，在合同签订有构成合同文件的一部分。 6、投标联系人：江苏AA实业投资集团办公室陈浩 联系方式：****-********、*********** 四、评审标准（总分100分）： 评标基准价 A（50分） A为有效投标文件的评标价算术平均值，去掉其中的一个最高价和一个最低价后取算术平均值。 （1）投标租金价格与评标基准价相比，投标租金报价等于评标基准价的得基本分45分。 (2) 投标价格与评标基准价相比，高出评标基准价的，每高出1万在45分的基础上加1分，不足1%按插入法计算。 (3)投标价格与评标基准价相比，低于评标基准价的，每低出1万在45分的基础上扣1分。不足1%按插入法计算。 2.2.3经营方案（30分） 评标小组根据各投标人提供的针对本项目的经营方案进行综合评审，评审得分区间为18分-30分，并以1分为一个计分单位。 2.2.4投标人业绩（20分） 评标小组根据各投标人提供的具有三年以上（含三年）300人以上规模的单位食堂或规模餐饮酒店经营经验进行评审，评审得分区间为1分-12分，提供一份合同原件的得基本分3分；每多提供一份，加1分；加满5分后，则不再加分（本项加分以投标人提供的食堂服务外包合同原件为准）。 四、投标人资质要求： 1、具有独立的法人资格和餐饮企业法人营业执照、卫生许可证。 2、具有三年以上（含三年）300人以上规模的单位食堂或规模餐饮酒店经营经验者优先（以与相关食堂签定的合同、协议或正在经营的规模餐饮酒店为准）。 3、投标人在以往餐饮经营中没有任何食品卫生安全、消防安全方面的不良纪录（由当地食品卫生、消防安全主管部门出具证明材料）。 4、承包方所有工作人员必须持有健康证方能上岗，厨师需持有厨师证。　　 5、承包方必须接受招标方的监督管理，对招标方提出对菜肴以及服务的要求必须予以接受。菜肴的价格需参照市场同等食堂和餐厅的标准制定，并与招标方协商征得招标方的同意和认可。 6、必须书面承诺按招标方要求采购绿色无公害的食品原材料，不使用食品添加剂，接受本单位职工对食堂饭菜、服务质量的评估。　　 7、食堂经营过程中产生的水、电、空调、燃气费、物业管理费和其他相关费用由承包人承担，员工的工资及社会保险由承包人自行发放，债权、债务由承包人负责承担。同时需交纳承包保证金7万元。承包期满后无违约行为全额退还。　 8、本项目不接受个体餐饮经营者投标，不接受联合体投标。 五、有关投标的其他说明 投标单位对承包食堂的合理性建议，需在投标文件中说明（此条款作定标参考依据）。 注： 1、本次招标文件不收费。 2、招标文件的主要条款将移植到施工合同中。 3、投标文件须密封于不透光的文件袋中，并白纸胶粘密封后加盖投标人公章。 4、最终租金报价必须在承包人报价范围内，否则作为废标处理。 附件1 投标函 江苏AA实业投资集团有限公司：（招标人名称） 1、根据已收到的 工程食堂承包的招标文件，我单位经研究招标文件和有关资料后，决定无保留地接受招标文件所有条款，愿按总价 元/年承担本项目招标工作，并认可招标文件中全部内容； 2、项目负责人及联系方式： ； 3、我方保证所有工作人员严格遵守各种纪律制度，加强行风建设，做到廉洁自律，始终站在公平、公正立场，维护业主的利