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环境微生物学——绪论;第一节 微生物概述;一、微生物在生物界中的地位;①细胞膜的类脂特殊。
②细胞壁的成分独特而多样。
③核糖体的16SrRNA的核苷酸顺序独特,且不同于真核生物。
④tRNA的核苷酸顺序也很独特,且不含胸腺嘧啶。
⑤蛋白质合成的起始密码是甲硫氨酸,与真核生物相同。
⑥对抗生素的敏感性较独特,对那些作用于真菌细胞壁的抗生素如:青霉素、头孢霉素和D-环丝氨酸不敏感;对能抑制真菌转译的氯霉素不敏感;对能抑制真核生物转译的白喉毒素十分敏感。
⑦其生态环境较独特,有的严格厌氧,有的是极端嗜盐菌;有的则是嗜热菌。;古细菌、真细菌和真核生物的主要特点见下表:;二、微生物的分类和命名;微生物的分类方法:包括传统的分类方法和现代的微生物分类方法。;现代微生物分类方法:;;三、微生物的特点;第二节 微生物学的发展简史;一、微生物学的启蒙时期—形态学期;二、微生物学的奠基时期—生理学期;巴斯德首先证明了空气中存在着与腐败食物中微生物的结构相似的粒子。他认为腐败食物中的细菌来自于空气,空气中这些微生物会不断地沉降到所有物品上。如果这个正确,那么先杀死所有污染食物的微生物,食物就不会腐败了。实际上,许多研究者早已发现将食物封存在玻璃烧瓶中加热至沸腾,食物就不会腐败。但自生说的倡导者们纷纷反驳说,自发产生微生物需要新鲜空气。为此,巴斯德做了一个雁颈瓶(后称巴斯德烧瓶)实验,简单而明确地回避了这一缺陷。;对微生物能否引起疾病的实验论证是微生物发展的又一大推动力。在16世纪就有人知道病人将一些东西传播到健康人身上,使后者患同样的病。许多可以在人群中传播的疾病称为传染病。自从发现微生物后,就或多或少地怀疑这类生物与传染病有关,但是缺乏有力的证据。;1876年科赫研究了家畜的炭疽病。现在知道这是一种能产生孢子的炭疽杆菌引起的疾病。科赫通过显微镜发现患此病的动物血液中总是充满着细菌。但细菌存在并不能证明它是患病的原因,因为它也可能是患病的结果。科赫从患病的动物体内取少量血液注射到另一动物体内,后者就患病死亡,从其体内取少量血液注入下一动物,同样又出现疾病的症状。这一过程重复了二十多次。从而初步证实细菌是患病的起因。;在上述实验基础上,科赫提出了指导特定微生物与特定疾病相关性研究的科赫定理(Koch’postulate):;对于微生物有两点需要指出的是:; 巴斯德推论接种受热处理的病菌会使动物产生抵抗力,这就是免疫学的基础。1880年,巴斯德在研究炭疽病和鸡霍乱的病理后,宣布了两项巨大的进展,一项是两次传代培养间隔时间的长短,直接影响病菌减毒程度的大小;另一项是用减毒的病毒接种,鸡则会产生对全毒力的抵抗力。巴斯德把鸡霍乱的减毒菌株称为疫苗(Vaccine),这个名称一直沿用至今。1881年巴斯德开始了狂犬病的经典研究工作。他运用减毒的一般原则,于1885年发明了抗狂犬病疫苗,并首次在一个遭受狂犬咬伤的病孩身上使用并获得成功。;贝哲林克(M. W. Beijerinck)和维诺格拉德斯基(Виноградскнй)研究了豆科植物根瘤菌及土壤中的固氮菌和硝化细菌,提出了土壤细菌和自养微生物的研究方法,从而奠定了土壤微生物学发展的基础。1897年德国人E. Büchner用无细胞酵母压榨汁中的“酒化酶”(Zymase)对葡萄糖进行酒精发酵成功,开创了微生物生化研究的新时代。1909年,德国医生和化学家埃尔里赫(Paul Ehrlich)用化学药剂控制病菌,发现能治疗梅毒的药物606,这是现代化学治疗的开始。他成功鼓舞了无数科学家去寻找更多、更好的化学治疗剂。终于在1935年,另一位德国医生G. Domagk及其同事发明了治疗链球菌感染的新药——一中红色的染料“百浪多息”。同年被证实其有效抑菌成分是磺胺。此后,各种磺胺类药物应运而生。;1922年弗莱明(Alexander Fleming)发现医学界称为“魔弹”的药物—青霉素。他的发现是很偶然的。一天早上,弗莱明发现留在工作台上的一些葡萄球菌培养物被某种污染的东西杀死了,留下一些空圈。他马上进行了检查,发现是普通面包上的青霉菌能分泌抑制其他微生物生长的毒素。他将这种物质称为“Penicillin”(过去译为盘尼西林,即青霉素)。1929年,他报道了此项研究结果,可惜当时并没有引起人们的注意。到了1939年,一位英籍澳大利亚医生弗洛里(Howard Walter Flory)和他的德裔同事钱恩(Ernst Boris Chian)从青霉菌中分离得到了青霉素。当时由于第二次大战爆发,军队急需医治伤口感染的病人。1943年青霉素被成功地应用在突尼斯和西西里战役中500多名伤兵的治疗。;第二次世界大战结束时,青霉素被大量生产,取代了磺胺类药物。青霉素的工业化生产为后来整个微生物深层发酵工艺提供了一
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