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初级茶艺师培训教学大纲和教学计
一、教学目标
茶艺即泡茶的技艺和品茶的艺术,它是茶文化的一个重要组
成部分。茶艺学是随着茶文化的发展以及茶艺师职业认证的推行
而发展起来的一门应用性学科，是为提高生活情趣，提升综合素
质而开设的专业选修课程。
通过本课程学习使学员在专业知识上，能基本了解茶叶的基
础知识和中国茶文化的基础知识；能基本进行茶叶的选择与保
管；在掌握茶艺基本知识的基础上，能科学地泡茶和品茶，并掌
握茶馆的基本服务技能。培训时长20课时.
二、教学内容
第一章 职业道德
教学内容:
1、职业道德基本知识
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