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白参菌种植方法
白参菌种植方法
白参菌种植方法
白参菌栽种的方法
白参菌是一种食药兼用的珍稀菇菌。性平、味甘,有清肝明目、
滋补强身的功能。今日 就给大家整理了白参菌栽种的方法,希望对
大家有所帮助!
白参菌栽种的方法一、种植季节
从接种到采收仅需 16~20 天。最正确种植季节为秋栽 9~10 月,春栽 3~5 月。每年可安排生产 4~6 批。
二、基料配制
培育基配方: ①棉子壳 58% ,玉米芯或甘肃渣 20% ,麦款 18% ,玉米粉 2% ,石膏粉 1% ,钙镜磷肥 1%; ②棉子壳 50% ,杂木屑 28% ,玉米粉 2% ,麦鼓 18% ,石膏粉 1% ,碳酸钙 1% 。料与水比为 1 :
(1.1~1.2) ,含水量 60% 。立式种植的采纳短袋 15 厘米 X26 厘米,
每袋装干料 300 克;长袋 12 厘米 X55 厘米,每袋装干料 500 克。装
袋、灭菌按惯例操作。
三、消毒接种
料袋灭菌后需冷却至 28deg;C 以下时方可进行接种。严格进
行无菌操作。接种时,长袋的打 6 个接种穴,接人菌种后胶布封口。
短袋的拔出袋口棉塞,接人菌种后棉塞还原。
四、室内养菌
接种后的菌袋, 摆放于培育室层架上或平川垒叠养菌。 温度掌握
1
在 23~26deg;C 为好 ;空间相对温度 70% 以下 ;门窗遮阳,后期给散射光 ;每日通风 2 次,更新空气。室内养菌一般 7 天左右袋壁上菌丝浓白密集,手指按压袋面有凹陷出现时,即可离室进棚。
五、出菇管理
短袋的拔去袋口棉塞,拉直袋膜出菇 ;也可采纳袋壁周围每隔 8
厘米用刀片划 1~2 厘米的长菇口,而后将菌袋直立摆放多口出菇。
长袋的进棚后,横排于架层上适应环境 2 天后,把穴口上的胶布撕掉,
穴口向上长菇。而后在空间喷雾状水,空气相对温度 80% ,并覆盖
架层罩膜保湿。每日喷水时,注意揭膜通风。菌袋张口后原基形成一
般需要 4~6 天。当菇蕾稍有分化时揭去盖膜。每日早、中、晚向空
间喷雾状水 1 次,空气相对湿度保持 85%~90%; 温度控制在
18~25deg;C; 并给 300~500 勒克斯散射光芒。
六、采收加工
当子实体叶片平坦时即可采收。 采时用利刀从基部切下, 并修净基部杂质。采收前停止喷水, 一般第一潮菇收后停止喷水 2 天,生息养菌,而后照旧管理, 7 天后又产出第二潮菇。管理适当一般可长 2~3 潮菇,生物转变率 40%~50% 。长袋的单产 200~250 克,短袋的单产 100~150 克。鲜品用泡沫塑料盒和保鲜膜包装送往商场,在 4~5deg;C 低温下货架期 12~14 天;加工干制时,可用机械脱水烘干,鲜干品比率为 4:1 ,干品用双层塑料袋密封包装防潮。
白参菌基本信息中文名:白参菌
外文名: Schizophyllumcommuneh
2
又名:裂褶菌、白花、白参、沙参、树花
科属:裂褶菌科
白 参 为 真 菌 植 物 门 真 菌 裂 褶 菌 ( 树
花)SchizophyllumcommuneFr. 的子实体。是一种食药兼用的珍稀
菇菌。其菌盖宽 0.6~4.2 厘米,质韧,白色至灰白色,上有绒毛,
扇形或肾形,具多裂瓣。菌褶窄,从基部辐射而出,柄短或无。菇体
质韧、滋味幽香、鲜美可口、营养丰富。据云南省农科院测试中心对
人工种植的白参菌剖析,白参菌中人体必要的 8 种氨基酸总含量达
17.04% ,并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗,并且有较高的药用
价值。据《药用真菌》等籍记录,此菌“性平,味甘,气味 (根)苦、微寒、无毒。白参含有裂招菌多糖拥有抗癌作用。 具滋补强身的功能。气味 (根)苦、微寒、无毒。有清肝明目、滋补强身的功能,特别对小儿盗汗、妇科疾病、神经虚弱、头昏耳鸣等症疗效显然。 ”
白参菌生活条件营养
白参菌分解木材的能力较弱,碳、氮源是其重要的能量。适合的碳源为葡萄糖,氮源为玉米粉、麦麸。人工种植可利用棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、废棉等富含纤维素的各样农作物秸秆及木屑等作为培育
料;还需增添适当麦麸或米糠等辅料以及微量矿物质元素。温度
该菌属于中温型菌类,自然生长多在春、秋天节。人工驯化种植
表示,菌丝生长温度范围较宽, 8~32 ℃均可,但以 23 ~26 ℃最适 ;
子实体分化和发育以 18 ~ 22 ℃最适,低于 18 ℃成熟期延伸。
3
湿度
白参菌耐干旱。培育基含水量不超出 60% 。子实体干湿伸缩性大,有水分时细胞膨大,干燥时缩短,一旦吸足水分后又持续伸展。长菇阶段空间相对湿度应掌握在 85% ~90% 。
氧气
属于好氧性真菌, 子实体生长过程开释出一股腐臭味的二氧化碳气体,种植房棚要求空气新鲜。
光照
菌丝生长不需光照, 原基分化子实体时, 需要 300 ~500Lx 光照强度。子实体
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