2018年高中学业水平测试生物知识点(高频突击版).docVIP

2018年高中学业水平测试生物知识点(高频突击版) 2018年高中学业水平测试生物知识点(高频突击版) PAGE / NUMPAGESPAGE / NUMPAGES 2018年高中学业水平测试生物知识点(高频突击版) 2018 年高中学业水平测试生物知识点 必修 1 1、蛋白质的构造与功能（ B） 【元素构成】：由 C、H 、 O、 N 元素构成，有些含有 P、S （ R 基中） 【基本单位】：氨基酸 构成生物体的氨基酸约 20 种 （取决于 R 基） 【构造特色】 ：每种氨基酸都起码含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上。 （不一样点： R 基不 同） 【氨基酸通式】 ： 见右边方框 【肽键】：氨基酸脱水缩合形成， -NH-CO- ，含 4 种元素 【相关计算】 : 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数 –肽链数 =水解时耗水数 蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ×氨基酸个数 –脱去水分子的个数 ×18 N 肽含有 N 个氨基酸，含有 N –1 个肽键 【蛋白质多样性原由】 ：氨基酸的种类、数目、摆列次序不一样；构成蛋白质多 肽链 数目、空间构造不 同。 蛋白质的分子构造拥有多样性，决定蛋白质的功能拥有多样性。 【功能】： 1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质 2、催化作用，即酶 3、运输作用，如血红蛋白运输氧气 4、调理作用，如胰岛素，生长激素 5、免疫