肉牛的育肥技术.pptxVIP

肉牛的育肥技术会计学第1页/共113页 一、正确选择牛源 1.品种和类型 牛的品种不同，其肥育成绩、经济效益，即使在相同的饲养管理条件下也表现出显著的差异。如据蒋洪茂对秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、复州牛、延边牛、渤海黑牛的肥育期增重、胴体品质、牛肉品质和经济效益等诸多指标的比较试验，结果是晋南牛、秦川牛、渤海黑牛、复州牛较好于其它品种牛，并且得出用我国良种黄牛能够生产出高档牛肉的结论。第2页/共113页役用型、乳用型，役肉兼用型，肉役兼用型的肉用性能肯定不如肉用型的。肉用型与我国当地黄牛杂交牛的肥育性能大大优于各地当地牛。我国分布较广的杂交牛其父本是西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛、短角牛和安格斯牛，各省、区有所不同，如山东省应用最多的是西门塔尔牛和利木赞牛。二品种杂交不如三品种杂交，而且不同的杂交组合效果也不一样，皮西本、西利本，等效果不错。第3页/共113页以架子大的杂交肉牛和乳用奶公牛最好，地方良种牛和淘汰母牛次之。第4页/共113页第5页/共113页第6页/共113页第7页/共113页第8页/共113页第9页/共113页第10页/共113页第11页/共113页第12页/共113页第13页/共113页第14页/共113页第15页/共113页第16页/共113页第17页/共113页第18页/共113页第19页/共113页第20页/共113页2.体型外貌牛体型外貌性状与肥育期增