植物的逆境生理专题知识宣教.ppt

植物的逆境生理专题知识宣教;影响植物生长发育多种环境因子;11.1.1逆境与植物抗逆性;理化因素;植物对逆境适应 ;植物适应性(stress resistance): 植物本身对逆境适应能力。 植物对逆境适应方法分为避逆性（stress escape）和抗逆性(stress resistance)两个方面。;? 植物多种适应性;避逆性（stress escape）是指植物整个生长发育过程不与逆境相遇, 而是在逆境到来之前已完成其生活史。;御逆性（stress avoidance）指植物经过特定形态结构使其含有一定防御环境胁迫能力, 在逆境下多种生理过程仍保持正常状态。;; 适应（adaptation）: 适应是指植物在形态结构和功效方面取得了可遗传改变, 从而增加了对逆境抗性, 如冰叶日中花经过一定时间盐碱处理后, 由C3路径变成CAM路径, 并产生囊泡等结构。; 驯化（acclimation）: 指植物个体在生理生化方面取得不可遗传改变。 如把烟草愈伤组织逐步转接到NaCl浓度增加培养基上, 经过几十代继代培养后, 能够在1%以上NaCl培养基上生长, 而由此愈伤组织取得植株种子发育成植株还是不抗盐。; 抗性锻炼（hardening）植物对某一逆境驯化过程。 应该指出, 植物对逆境适应性强弱取决于胁迫强度、胁迫时间、胁迫方法和植物本身遗传特征。;11.1.2植物在逆境下形态与代谢改变 逆境协迫下植物形态结构改变 : 干旱 叶片和嫩茎萎焉 淹水 叶片黄化、枯干, 根系褐变甚至腐烂 高温 叶片変褐出现死斑、树皮开裂 病原菌浸染叶片出现病斑;11.1.2植物在逆境下形态与代谢改变 逆境协迫下植物代谢改变 : 1. 逆境与植物水分代谢Levitt(1980);2. 光合作用下降 多种逆境条件都可造成光合作用降低。光合降低原因有: 气孔关闭 光合酶活性下降 CO2供给降低 细胞膜结构破坏; 3. 呼吸作用改变 ① 呼吸速率降低（冻害、热害） ② 先升后降（冷害、旱害） ③ 增高（病害） 呼吸代谢路径改变: EMP—TCA路径减弱, PPP路径相对加强 4. 物质代谢改变 物质合成＜物质分解 合成酶活性＜水解酶活性;11.1.3 植物对逆境生理适应 1. 生物膜抗逆性 ??　生物膜透性对逆境反应是比较敏感, 遭受逆境时, 质膜透性增大, 内膜系统出现膨胀、收缩或破损。 正常条件下, 生物膜膜脂呈液晶态, 当温度下降到一定程度时, 膜脂变为凝胶相。膜脂相变会造成原生质流动停止, 透性加大。; 膜脂中脂肪酸碳链越长, 脂膜相变温度越高, 碳链长度相同时不饱和脂肪酸越多, 脂膜相变温度越低。膜脂不饱和脂肪酸越多, 脂膜相变温度越低, 抗冷性越强。 膜脂中磷脂和抗冻性有亲密关系。膜脂中磷脂含量显著增加, 抗冻力增强。 饱和脂肪酸和抗热、抗旱性亲密相关。 膜蛋白稳定性强, 植物抗逆性也强。 ; 2. 渗透调整与抗逆性 水分胁迫时植物体内主动积累多种有机和无机物质来提升细胞液浓度, 降低渗透势, 提升细胞保水力, 从而适应水分胁迫环境, 这种现象称为渗透调整(osmoregulation/osmotic adjustment)。 渗透调整是在细胞水平上经过合成和吸收积累对细胞无害溶质, 来维持细胞正常膨压, 从而维持原有生理过程, 如气孔开放、细胞伸长、植株生长以及其她部分生理生化过程。; 渗透调整物质种类很多, 大致可分为两大类。一类是由外界进入细胞无机离子, 一类是在细胞内合成有机物质。　　(1) 无机离子 逆境下细胞内常常累积无机离子以调整渗透势, 尤其是盐生植物关键靠细胞内无机离子累积来进行渗透调整。 　　无机离子进入细胞后, 关键累积在液泡中, 成为液泡关键渗透调整物质。 ; (2) 脯氨酸 脯氨酸（proline）是最关键和有效有机渗透调整物质。几乎全部逆境, 如干旱、低温、高温、冰冻、盐渍、低pH、营养不良、病害、大气污染等都会造成植物体内脯氨酸累积, 尤其干旱胁迫时脯氨酸累积最多, 可比