MMFSCNJ出口生白果检验规程.pdf

MM_FS_CNJ_0369出口生白果 检验规程 MM_FS_CNJ_0369 出口生白果检验规程 1. 主题内容与适用范围 本方法适用于出口生白果的检验。 2. 定义 . 外观：指生白果的色泽、形状、均匀度及洁净度。 色泽：指生白果的颜色深浅及光泽程度。 形状：指生白果的大小及本品种固有的正常形状。 均匀度：指生白果的色泽、形状、大小等的均匀整齐程度。 洁净度：指生白果外表的斑痕或附着尘土等污物对外观影响的程度。 . 气味：指生白果应有的正常气味。 . 杂质：指生白果以外的一切物质及失去食用价值的本产品。 . 不完善果 破损果：指生白果果壳有裂缝或壳破碎者。 不成熟果：指生白果粒皱瘪萎缩、 外形或色泽与正常发育成熟的果粒不同者。 虫蚀果：指生白果果粒表层有虫蚀孔或果粒子叶组织被虫蛀蚀。 . 变质 霉果：指生白果果粒纵剖后，仁粒发霉变色或子叶组织呈淡棕色或棕褐色。 发芽果：指生白果果粒种胚萌动已突破种皮或未突破种皮者。 . 异品种果：指不属于本品种的果粒。 . 悬浮果：指生白果浸水后悬浮的果粒。 3. 抽样 . 检验批 以不超过 2500 件为一检验批，同一检验批的商品应具有相同的特征。如包 装、标记、产地、规格和等级。 . 抽样条件 抽样时必须避免日光直接照射，应在清洁、良好的室内仓库进行。 . 抽样工具 2 抽样时必须备置聚乙烯塑料袋和塑料薄膜布一块， 1m左右，取样铲、盛样 袋要清洁、干燥无异味。 . 抽样数量 10 件以下每袋抽取； 10～100 件任取 10 件； 100 件以上按式（ 1）计算： — S＝√N ……………………………………………（ 1） 式中： S——抽样件数（取整数，小数部分进为整数）； N——全批总件数。 . 抽样方法 根据报验单所载品名、数量、包装、批次、唛头等与实际商品核对相符后， 在堆垛上下、 内外各部位以正弦曲线走向随机抽取样件， 然后将每件样件打开后， 从件内上、中、下各部位抽取样品约 100g，及时装入盛样袋内，每批原始样品 不少于 2000g 。 注：在抽样过程中， 必须注意产品的色泽、 气味、 虫害、杂质和包装等情况， 如有异常，应酌情增加抽样比例及数量，必要时可以停止抽样。 . 样品制备 将已抽得的全批原始样品倒于分样台或分样用塑料薄膜上， 充分混合， 用四 分法缩分成二份各约 1000g 的样品，一份供检验，一份备查。 分样流程图如下： 混均的原始样品约 2000g ↓ 以四分法 存查样 混 品 → 和缩分称 约 1000g 重 │ ↓ 不完善果及 外观气味检验 品质检验样品 ←