家政保姆岗位职责.pdfVIP

保姆工作制度 一、作息时间：上午 8:30-晚 18:00 为上岗工作时间。可遵循清洁 -清洗 -买菜 -做饭-清洁-整理-检查-做饭-清洁。。 工资每月 8 号发放。 二、假期：每月四天假，休假需提前告知主人、 院办秘书（赵娜，电话：）。 院长出差，假期串休。 三、工作职责 负责家庭全面卫生、保洁工作，及午餐、晚餐。做菜时注意晕素营养搭 配，少盐。 1．厨房工作： 1) 主食：米饭、馒头、花卷、饺子等面食等可定时调节，菜量要合适，尽 量不要剩菜，严禁浪费。 2) 厨房保证清洁干净，餐具、厨具、灶台面、油烟机、锅具、炒勺等饭后 擦洗消毒（抹布要专用）。饭后关闭电源、燃气、阀门。 3) 餐具清洗必须使用洗洁精（但不可过多）去除油污，并用清水反复洗净， 勿使残留，用消毒柜每周消毒一次。橱柜每周一、五擦洗消毒一次。 4) 严禁米面生虫（每次买 2 周量即可），查看所有饮食保质期，