疯狂烤翅配方及制作工艺.pdfVIP

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2021-11-25 发布于广东
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（价值2 万元疯狂烤翅秘方揭底）秘制烤翅介绍：烤翅，市场上流行的有香菇味、香辣味、麻辣味、超级变态辣味等多种口味。它焦黄诱人、皮酥肉嫩、鲜美多汁、风味卓绝。其种类有原味、单面辣、双面辣、超级辣之分，一度火爆大江南北，受到各类人群的疯狂追捧。烤制制胜的法宝是配方，是口味。神秘的烤翅到底是如何加工，谜底现在为您揭晓。秘制烤翅配方：干料（每干克鸡翅需加 100 克混合好的 “干料 ”，可根据当地口味适当增减）：八角 180 克，花椒 180 克，桂皮 60 克，胡椒粉 120 克，鸡肉香精 100 克，麻椒