双水相萃取详细资料.pptxVIP

方盼 赵梅;〔一〕两水相的形成 〔二〕相图 〔三〕分配理论 〔四〕影响分配的参数 〔五〕应用;常用的溶液萃取法能用来提取生物大分子如蛋白质吗？;Reason;双水相体系简介;双水相系统;葡聚糖〔Dextran〕与聚乙二醇〔PEG〕按一定比例与水混合，溶液混浊，静置平衡后，分成互不相溶的两相，上相富含PEG、下相富含葡聚糖，见以下图;;〔一〕两水相的形成;作用力为斥力：形成两个水相，两种高聚物分别富集于上、下两相。 作用力为引力：也形成两个水相，但两种高聚物都分配于一相，另一相几乎为溶剂。 作用力没有强烈的引力或斥力：完全互溶，形成均相的高聚物水溶液 聚合物的不相容性：两种聚合物分子间存在斥力，在到达平衡后，分成两相，两种聚合物分别进入到一相中。 ;;;双水相萃取:;〔二〕相图;;16;系线的长度是衡量两相间差异的尺度，系线越长两相间的差异越大，反之越小。 当系线向下移动时，长度逐渐减小，这说明两相的差异减小，当到达K点时，系线的长度为0，两相间差异消失，点s成为临界点。; 〔三〕分配理论;当物质进入双水体系后，由于外表性质/电荷作用和各种力〔如憎水键/氢键和离子键〕的存在和环境的影响，物质在上相和下相间进行选择性分配，;〔四〕影响物质分配平衡的因素;当聚合物相对分子质量降低时，蛋白质易分配于富含该聚合物的相中。 例如：PEG/DX系统中当PEG的分子量降低时