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幼儿园保证食品安全的规章制度
幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、 安全管理必须坚持预防为主
的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼
儿园具体实施的工作原则。
第一条 购进的任何食品一律应当进行实地查验。
第二条 在购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效
证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定， 以及证
明食品来源的票证，并保存原件或
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