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不合格食品处理制度 不合格食品处理制度 PAGE / NUMPAGES 不合格食品处理制度 不合格食品办理制度 一、食品销售经营者应该建立不合格食品办理制度，及时办理不吻合法律法规、国家 标准和本单位食品安全管理要求的食品。 二、进货检验时发现不合格食品，应采纳拒收、依照协议商定销毁等方式除掉食品安 全隐患。发现法律法规严禁销售的食品，应该设置特地地域封存，并使用醒目表记加以区 分，并及时向食品药品看管部门报告。 三、进货检验后发现不合格食品，应马上停止经营，下架并设置特地地域封存，同时 使用醒目表记加以划分，及时向食品药品看管部门报告。对标签表记等不危害食品安全的 不合格食品，经食品药品看管局赞同，经整顿合格后可以重新上市；对违纪增添、腐败变 质等严重危害人体健康的不合格食品，应该依照相关规定马上销毁。 四、对已经售出的不合格食品，应该采纳有效措施见告花费者，并书面通知供货者， 相关办理状况及时报告食品药品看管部门。供货者需要召回的，应该踊跃配合。花费者要 求退货或赔偿的，应该先行赔付。 五、建立不合格食品办理档案，档案内容应该包含不合格食品的名称、规格、生产日 期、数目以及办理的时间、方式、供货者名称和联系方式等信息，记录保存限期不得少于 年。