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走下殿堂的人参 一、前言 目 录 CONTENTS 五、人参的功效及与其它补气药的不同特点 二、人参的来源及品种 三、人参的产地、栽培及田间管理 四、人参的鉴别 一、前言 CONTENTS 五、人参的功效及与其它补气药的不同特点 二、人参的来源及品种 三、人参的产地、栽培及田间管理 四、人参的鉴别 目 录 人参是我国特产珍贵药材之一，古代医药学书籍中始见于《神农本草经》， 列为上品。 “人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气， 明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。” 一、前 言 一、前 言 一、前 言 为什么同样是人参，有的价格极其昂贵，动辄几万，甚至是十几万， 而有的却相当便宜呢？ 怎么判断人参的好坏呢？ 药食同源，什么样的人适合吃人参呢？ 与同是补气药的党参、太子参、黄芪在用法上有什么不同？ 一、前言 CONTENTS 五、人参的功效及与其它补气药的不同特点 二、人参的来源及品种 三、人参的产地、栽培及田间管理 四、人参的鉴别 目 录 二、人参的来源及品种 伞形目五加科人参属多年生草本植物, 入药部份主要为人参的根和须，现在也有将 人参叶和人参花蕾作药用的。 1 来 源 掌状复叶由五片叶组成，轮生于茎顶。 第一年只生三小叶，俗名“三花”。 第二年生五小叶成为一个完整的复叶 ，叫“巴掌”。 第三年生两个复叶叫“二甲子”。