各种酒水饮料的服务技巧.docxVIP

―― ――文章来源网,仅供分享学习参考 各种酒水、饮料的效劳技巧 无论是酒水还是饮料,都有其饮用的最正确时机,而且都不相同.这些酒水、 饮料在饮用时的温度、保存时间、场合及搭配的食物都是不一样的. 茶 茶被公认是最适合搭配中国佳肴的饮料,主要是由于清淡的茶香可以消除中 国菜料重味的油腻感,而茶中的单宁酸更可清洗味蕾,使口腔清爽干净. 传统上茶是由开水冲泡散装的茶叶而成,但为了方便,现代人用茶包来取代. 最理想的效劳方式是准备2个容量360毫升〔约12盎司〕的陶壶,一个用来泡 茶,冲泡时间约三四分钟,另一个那么装开水.客人先倒茶,后参加开水,以调出 他们喜爱的浓度,并且依自己的喜好,参加柠檬片或