大酒店餐饮业固定资产和存货.pdfVIP

酒店餐饮业固定资产和存货（经营物资）核算(一) 一、酒店餐饮业资产及分类 不论是经营餐馆、旅店，还是茶馆、酒吧，一方面得买回来适合自己经营特 性必要用品用品。如果经营旅店，那么必要买回桌、椅、床及床上用品，条件稍 好些旅店还应配上电视机、电话机、电电扇，甚至空调、热水器；如果经营餐馆， 那么应当购买桌椅碗筷杯碟、厨房用灶具、冰箱及关于烹调用品及油盐米醋等； 如果经营是酒吧，那么也要购买桌椅、酒杯、冰箱、制冰机、烹调用品和各种酒 类；如果经营是茶馆，那么应置备桌椅、茶具、茶壶、茶叶，有条件应有空调、 电电扇 。这些，都是在开业前所必要购买。在会计上，对这些可觉得公司提