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冬天苦瓜做好吃范文 冬天苦瓜做好吃范文 PAGE / NUMPAGES 冬天苦瓜做好吃范文 冬天苦瓜做好吃范文 导语：苦瓜的做法好多，它拥有很好的清冷功能，不论是在炎 热的夏季仍是在干燥的冬天， 都能够食用。但好多人都惧怕它的苦味， 那么苦瓜怎么做好吃又不苦呢？ 苦瓜固然拥有很高的营养以及药用价值，但好多人都惧怕它的 苦味，那么苦瓜怎么做好吃又不苦呢？这此中是由窍门的， 下边我们 一同来看看苦瓜怎么做好吃： 传统医学以为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时，苦瓜富含饮食纤维和维生素 C，均相当于番茄的近 3 倍。而维生素 C是优异的抗氧化剂，能提升机体应激能力，降低发生癌变的危险性。 别的，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、 B 族维生素等。苦瓜的营养价值与功能 夏季，人易中暑，加之多雨湿热，常食苦瓜对身体极为有益。 苦瓜可炒食、煮汤，贫苦可口，回味长远。 但吃苦瓜也应注意不要损害脾肺之气。只管夏每日气酷热，但 人们也不行吃太多苦味食品，并且最好搭配辛味的食品 ( 如辣椒、胡 椒、葱、蒜 ) ，这样可防止苦味入心，有助于补益肺气。 今日先说凉拌苦瓜做法： 凉拌苦瓜有清热、解毒、美容、减肥之功能，大家不如常常做