食品企业清洁消毒制度.pdfVIP

食品企业清洁消毒制度 1.水塔清洗消毒指导书 1. 目的 生产期间每季度对水塔进行一次清洗消毒， 以达到清洁卫生的要 求，确保水的安全卫生。 2.职责： 2.1 动力科科长负责贯彻该作业指导书。 2. 2 水工班班长负责该作业指导书的实施。 2.3 动力科科长负责该作业指导书的监督检查。 3.适用范围 本作业指导书适用于公司水塔的清洗消毒工作。 4. 内容