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双汇健美猪引发肉类市场地震 双汇健美猪引发肉类市场地震 PAGE / NUMPAGES 双汇健美猪引发肉类市场地震 双汇健美猪引起肉类市场所震 最大的肉制品公司失事 瘦肉精或引刊行业地震 3 月 15 日，央视曝光了河南济源双汇食品有限公司 (下 称#8220; 济源双汇 #8221;) 连续多年收买由 #8220; 瘦肉精#8221; 养殖的所谓 #8220; 加精 #8221; 猪，尿检等检测程序形同虚设。受此信息影响，双汇发展股票昨日跌停。 双聚公司是国内规模最大的肉制品公司，瘦肉精事件令 其名誉大受影响。双聚公司总经理游牧曾在 #8220; 百家食 品公司践行道德承诺网上行 #8221; 活动上表示，双聚公司 #8220; 把 #8216; 花费者的健康和安全高于全部 #8217; 作为质量目标，一直坚持 #8216; 产质量量无小事，食品安 全大如天 #8217; 的思想 #8221; 。 但令人遗憾的是，上述承诺形同虚设。 双汇名誉受损其实不是最重要的，业内担忧该事件引起消 费者惊慌，造成对整个行业食品安全的不相信，甚至演变为 如三聚氰胺般的行业 #8220; 地震 #8221; 。 2008 年三聚氰胺事件迸发后，恶劣影响从三鹿公司逐 渐延伸到其余乳制品公司，致使中国乳业遭到重挫。中国畜 牧业协会副会长乔玉锋表示，肉制品公司不会重蹈覆辙，目 前不过个别公司的问题，市场上的猪肉制品是能够放心购置 的。 国金证券剖析师谢刚对《第一财经日报》表示，双汇瘦肉精事件演化为行业性事件取决于其余公司能否也会被查出近似事件，假如事件叠加，影响将会急剧放大；此外也取决于主管部门的态度，假如睁开全国性的检查，双汇瘦肉精事件可能造成更大范围的影响。 谢刚同时表示，从事件自己的恶劣程度来说，瘦肉精的影响要小于三聚氰胺，三聚氰胺给人体特别是对小孩来说造成的危害是致命的，瘦肉精进入人体主要影响心脑血管，近似于一种喜悦剂，危害较小；此外猪肉是生活必要品，是刚性需求，奶粉是可选择性的，花费者能够不买奶粉，可是长时间不吃猪肉难度较大，假如没有后续事件发酵，双汇瘦肉精事件造成的冲击将是局部性和临时性的。 济源双汇和双汇发展同受双聚公司控制， 双汇发展 2010 年半年报显示， 2010 年上半年双汇发展从济源双汇购置了 6.4576 亿元的鲜冻肉和肉制品， 占到同类交易金额的比率为 4.2% 。 业内人士介绍，在饲猜中掺入瘦肉精的作用主假如加速 生猪的生长，提升瘦肉所占的比率。这位人士说，某些屠宰 厂收买生猪， 结算其实不是以毛重为依照， 而是以胴体重为准， 假如胴体瘦肉许多，每斤的价钱要比肥膘许多的胴体价钱高 上 0.2 元 ~0.3 元，假如 1 头猪有 200 斤的胴体， 养殖户或许 贸易商能够多挣 40 元 ~60 元，所以愿意孤注一掷使用瘦肉精饲养生猪；生猪假如大批食用瘦肉精，会出现呼吸加速、浑身抽搐等症状，严重者将死亡，猪肉中残留的瘦肉精对人体健康也有较大影响。 一位科研人士说瘦肉精假如使用量有限，对生猪生长和 人体健康的影响是能够控制的，美国并无严禁使用瘦肉精， 可是我国状况较为复杂， 所以 #8220; 一刀切 #8221; 严禁使 用瘦肉精。 一家大型肉制品公司的高管表示，防备瘦肉精出现，应当提升生猪规模饲养所占的比率，此刻还有许多散户在养猪，散户养猪终究使用了哪些药物和增添剂，追踪、检测有必定难度，规模化养殖厂要更加规范一些。金锣公司为了保证稳固的生猪供给，同时也是为了掌握猪肉中药物残留等指标，使其切合要求，从 2009 年开始，自建种猪场和商品猪场，估计将来年出栏生猪约 200 万头，占到其年屠宰量的 20% 左右。 关于瘦肉精事件，双汇发展证券事务代表梁永振昨日对本报表示，有关状况还在核实中，检查清楚后会向社会宣布结果。随后，双汇发展通告称，因济源双汇属于公司正在实行的重要财产重组中的拟注入财产，公司正就有关状况进行核实，因项目存在不确立性，股票将于今天停牌。 瘦肉精事件曝光后，截止本报记者发稿，乐购等商场仍 未收到双汇肉品下架通知。 央视检查 #8220; 健美猪 #8221; 黑色家产链层层看管失陷双汇被曝收买 #8220; 有毒 #8221; 肉 和一般猪肉对比，一种几乎没有肥肉的 #8220; 健美猪 #8221; 猪肉在江苏南京市场上特别受欢迎。但央视新闻频 道记者探望得悉，这类健美猪居然是用国家明令严禁的瘦肉 精饲养而成。 更让人难以置信的是， 这些服用了禁药的猪肉，居然有很多进入了有名肉食品加工公司双聚公司。养殖、收 购、贩运、屠宰、销售，一头猪从成长到进入市场要经历多层环节，层层有看管，层层看管最后却形同虚设，央视昨天曝光的黑色家产链，令花费者后怕不已。 养殖：养猪户不吃 #8220; 加药 #8221;