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18 勺柄是怎样变热的
新冀人版 五年级科学上册
把金属勺放入热水中,用手捏住勺柄的上端,1分钟后,有什么感觉?
勺柄变热了
思考:勺柄为什么会变热呢?
探究与发现
1
研究勺柄冷热的变化
思考:刚把金属勺放入热水中时,勺子的哪一部分是热的,哪一部分是凉的?勺柄是如何热起来的?
假设:我认为热可能是从离热水近的一端传向离热水远的一端。
实验验证
提示:设计实验时首先要确定该实验的目的是什么《热在物体中是怎样传递的》,并根据实验目的确定实验要素《热源、传热物体、传热现象):接着根据实验要素设计实验条件,如用什么做热源、传热物体,用什么方法能够观察到传热现象:然后从以上三个要素中各选择一个条件进行组合,构建多个抽象的实验模型;最后根据实验材料设计具体的实验模型。
设计1:在一根金属棒表面滴上三滴蜡烛油,蜡烛油之间要隔开一定距离,然后将金属条固定在铁架台上,用酒精灯加热金属棒的一端,观察金属条上蜡烛油的变化
设计2:在锅的金属把儿上滴上蜡烛油,用炉火加热铁锅,观察蜡烛油的变化
设计3:在金属杯壁上滴上蜡烛油,将金属杯放在三脚架上,用蜡烛给金属杯底加热,观察蜡烛油的变化
思考:实验中我们观察到了什么现象?这种现象说明了什么?
设计1
设计2
设计3
实验现象:设计1用酒精灯加热金属棒一端时,离火焰近的蜡烛油先融化,离火焰远的后融化。设计2当用炉火给铁锅加热时,锅把上的蜡烛油慢慢融化;设计3用蜡烛给金属杯底加热后,金属杯壁上的蜡烛油慢慢融化
上述几种实验我们都观察到了蜡烛油的融化,这种现象说明了在同一物体中,热能从温度高的部分传向温度低的部分
那么,热在不同物体中是怎样传递的呢?
2
水温的变化
当我们把盛有热水的杯子,放到盛有冷水的容器中,热水和冷水的温度会发生什么变化呢?
假设:根据热在同一物体中的传递情况,我认为把盛有热水的杯子,放到盛有冷水的容器中,热水的温度可能会逐渐下降,冷水的温度可能会逐渐升高。
实验验证
实验材料:大烧杯、锥形瓶、温度计2支、热水、冷水、铁架台。
实验方法:
1、向烧杯中加入300毫升冷水,向锥形瓶中加入100毫升热水
2、将两支温度计分别放在冷水、热水中,测出初始温度
3、将锥形瓶放入烧杯中,温度计悬挂在铁架台上
每隔一分钟观察一次冷水、热水的温度,将观察到的现象记录下来
提示:温度计的液泡不能碰触烧杯和锥形瓶的壁和底;读温度计示数时,让视线和温度计的液面保持水平;使用热水时,注意不要被烫伤;实验完毕后,将仪器整理好。
根据实验数据绘制冷水和热水的温度变化曲线图
思考:根据曲线图,描述热在冷水和热水之间是怎样传递的?
热由热水传向冷水,最初的2分钟冷热温度差别大,热传递的速度快;随着冷热温差变小,热传递速度减慢,直至温度相等。
根据以上两个实验,我们可以得出什么结论?
热能从温度高的物体传向温度低的物体;在同一物体中,热从温度高的部分传向温度低的部分。这种传递热的方式称为传导。
热量的传递有一定的方向性,如果两个物体的温度不同,那么热就会从温度高的物体传递到温度低的物体。当热量传给一个物体时,这个物体的热量就会增加。随着热量的增加,物体的温度就会升高。与此同时,那个放热的物体的温度就会相应降低。热量会不断地从一个物体传到另一个物体,直至两个物体的温度相等。
3
观察传热现象
在我们生活中很多地方用到了热传导,比如用暖水袋取暖时,暖水袋中的热通过热传导的方式传给身体;电饼铛烙饼时,将热以传导的方式传给大饼。冬天经过在白天太阳底下晒过的棉被,晚上盖起来会觉得很暖和,是因为棉被经过晾晒以后,可使棉花的空隙里进入更多的空气。而空气在狭小的棉絮空间里的热量传递方式主要是导热,由于空气的导热系数较小,具有良好的保温性能。
找一找,生活中还有哪些传热现象?
作业布置
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