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2021-11-29 发布于天津
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精精品资料 ?客房效劳与治理?实训方案一、课程目标课程目标：从职业水平培养入手,以职业岗位分析和具体工作过程为依据, 采用丰富的,先进而科学的教学方法和教学手段,努力培养学生掌握客房服务与治理理论知识和专业技能,适应水平强的高技能人才.具体要求如下：〔1〕能够熟练掌握客房中式包床的程序、方法和动作要领,能在规定时间按标准完成一张中式；〔2〕能够按程序和标准独立完成走客房的清扫；〔3〕能够掌握进房标准,做到自然、熟练和操作标准；〔4〕能够掌握开夜床的方法和标准；〔5〕能够掌握领班客房卫生检查的程序、要求与标准,学会查房的操作方法；〔6 〕能够掌握VIP客人接待的