参观考察酒店学习什么？.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 参观考察酒店学习什么？ 作为酒店从业者，一直呆在自己酒店坐进观天是不行的。而且我主见的观点是：团队的学习力才是真正的核心竞争力！所以每一季度我都会组织酒店全员培训并支配中层管理人员去其他酒店参观考察座谈，吸取其他酒店的精华，为我所用，共同提高。上个月我酒店分三批到开封、安阳林州、X市去考察学习观摩了5个酒店，回来以后我们就会在会议上让大家共享考察心得，通过汇报让没去的同事也能得到启发，但是总感觉他们谈的没有抓住重点。在点评他们的心得共享时，我总结了四条，参观考察酒店应当注意什么？应当学习什么？  第一：特色的文化。一个酒店的存在，都会有自身的文化定位。这些是需要酒店的接待方给我们讲解，他们是如何做的？效果如何？这些大都体现在对员工生活的关怀上！从员工餐厅、员工宿舍、员工的业余生活的配套设施上等体现出酒店的人文关怀。我在林州的一家酒店看到了酒店各部门的风采展示墙板报，就觉得很好。文化类的东西，好多是可以直接拿来借鉴的。但是开封的一家酒店定位成婚礼喜宴酒店，一些专业的文化特色，是我们借鉴不来来的。因为酒店的性质所打算我们不可能走那样的路线。  第二：特色的配置。许多酒店会依据酒店的自身定位和当地环境，增加一些有特点的配置，这些配置，我们可以感叹也可以效仿。一些小的装饰品，小家电，小工具是可以直接升级接受的。比如，在考察林