发酵工程——维生素c的生产工艺教学资料.pptVIP

;一、维生素C ( Vitamin C VC) ;优点：该法生产的维生素C产品质量好、收率高，达60％，而且生产原料易获得，中间产物化学性质稳定，一直是国外生产维生素C的重要方法;2、微生物发酵合成法;三、二步发酵法生产工艺;（一）二步发酵法生产维生素C的工艺流程;（二）、具体步骤;粗维c;四、菌种的制备及种子的扩大培养;（2）、第二步发酵法;五、发酵工艺中的部分设备;;;B、冷热空气直接混合式空气除菌流程 适用于中等湿含量地区，不适合于空气湿含量高的地区 ;C、高效前置过滤空气除菌流程 可获得无菌程度很高的空气;VC工艺流程图;VC生产工厂设计简图;维c的益处：;;谢谢！;