宴会的座次安排.docxVIP

宴会的座次安排 　　宴席座次安排图解　　一、中餐桌　　1 、单主陪式　　适用于客人较少或主宾比较突出的情况。　　2 、双主陪式。　　适用于客人较多且客人重要性比较相近的情况。　　二、西餐桌　　1.单主陪式　　2.双主陪式　　宴会的座次安排　　正式宴会开始前的准备工作之一,就是要安排席位。每个席位上放置好席位卡,大型宴会桌次多,每个餐桌上要放桌次卡。这样既方便宾主入座、服务员上菜,也有利于宴会的统一管理。宾客入场时,宴会厅门口的领台员要热情上前引导入座。宴会排座的具体要求如下:　　1.安排宴会座次,要根据国内外不同的习惯。按我国习惯,通常情况是面朝入口处的座位为主人座位;