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黑龙江其他食品（乳酸菌粉）生产许可审查方案 附件1其他食品（乳酸菌粉）生产许可审查方案（征求意见稿）第一章 总则第一条 为了做好乳酸菌粉的生产许可审查工作，依据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、食品生产许可管理办法、食品生产许可审查通则（以下简称“通则”）等有关法律、法规、规章和食品安全国家标准，制定本方案（以下简称“方案”）。第二条 本方案应与通则结合使用，适用于其他食品中乳酸菌粉生产许可审查工作。第三条 实施食品生产许可管理的其他食品（乳酸菌粉），是指主要以适宜的发酵用营养物质接种乳酸菌种，经发酵培养、浓缩、干燥、粉碎或不粉碎、调配或不调配、包装等工艺制成的乳酸菌活菌数大于1108 CFU/g的乳酸菌粉。生产许可证类别名称为其他食品，类别编号为3101。生产许可证副页须注明品种明细为其他食品乳酸菌粉（食品加工用乳酸菌粉）、（即食型乳酸菌粉。第四条 禁止以分装方式生产其他食品（乳酸菌粉）。第五条 本方案正文中引用的文件、标准通过引用成为本方案的内容。凡是引用文件、标准，其版本（包括所有的修改单）适用于本方案。第二章 生产场所核查第六条 企业厂房选址和设计、内部建筑结构应当符合食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范（GB 14881）规定，一般应设置与生产产品、数量相适应的原辅料仓库、生产加工车间、包装车间、成品仓库等。第七条 生产车间应按生产流程需要及卫生要求，合理布局。车间