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法国十大红酒产地模板
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1)波尔多产区 Bordeaux
●葡萄品种 :
白葡萄:长相思( Sauvignon Blanc );赛美蓉( Semillon );密斯卡岱(Muscadelle )
红葡萄:品丽珠( Cabernet Franc );赤霞珠( Cabernet Sauvignon );美乐
Merlot );马贝克( Malbec );味而多( Petit Verdot )
●类型:
法定波尔多葡萄酒( A.O.C. ),之上还有优级波尔多( Bordeaux Superieurs )
●风格 /口胃
格拉夫( Graves )和优级格拉夫( Graves Superieurs )的白葡萄酒干性,有着仔细的芬芳和多方面的风味。 红葡萄酒发散着辛烈香料和尘圭的滋味, 并夹杂着烟叶味。上梅多克(Haut- edoc )所包含的玛歌(Margaux ),圣于连(Saint-Julien ),圣爱斯泰夫( Saint-Estephe ),波亚克 (Pauillac )。幕里斯( Moulis )和利斯特拉克( Listrac )等区出产的红葡萄酒劲度实足,质感重和充满甜美果味。
波美侯( Pomerol )和拉朗德 -波美侯( Lalande-de-Pomerol )的红葡萄酒浓烈丰厚,拥有丝绒般的口味和独出心裁的香味。酒质随光阴增加变得典雅。
圣埃米利( Saint-Emilion )的红葡萄酒柔中带劲,有着显然辛烈香料的滋味。
弗龙萨克( Fronsac )和卡农 -弗龙萨克(Canon-Fronsac )的红葡萄酒刚毅丰厚,带有独到的辛烈风味。
索泰尔讷( Sauternes )和巴尔萨克( Barsac )以出产另人眼花的蜜味甜白酒而有名于世。
塞龙( Cerons ),卢皮亚克( Loupiac ),圣克鲁瓦蒙( St-Croix-du-Mont )和卡迪亚克( Cadillac )的甜白酒则比较平和易进口。
两海之间( Entre-Deux-Mers )的白葡萄酒干爽,给人一种清爽的感觉,红葡萄酒简单上口,均匀。
布尔区( Cotes de Bourg ),布拉伊首区( Premieres Cotes de Blaye ),波尔多首区( Premieres Cotes de Bordeaux )和韦雷 -格拉夫( Graves de Vayres )出产的白葡萄酒果香味重。
卡斯蒂永区( Cotes de Castillon )和弗郎斯区( Cotes de Frances )的红葡萄酒风格上很靠近圣爱美浓,而白葡萄酒大多数是干性。
2)勃艮第产区 Bourgogne
●葡萄品种
白葡萄:霞多丽( Chardonnay ),阿里高特( Aligote )
红葡萄:黑品乐( Pinot Noir ),佳美( Gamay )
●类型
法定勃艮第产区葡萄酒 (A.O.C. ):最好的三十个庄园被列为特级葡萄园 (Grand
Cru ),只标示庄园的名字就已足够。一级葡萄园( Premier Cru )亦同样,但同
时也标示所属乡村的名字。
●风格 /口胃
夏布利( Chablis )的酒金黄色,略带一丝淡绿,圆润而干性。
科多尔( Cote d,o r)区的尼依酒庄( Cote de Nuits )生产的上好红葡萄酒,馥郁丰厚,充满红浆果和酸果蔓等果香。
博讷区( Cote de Beaune )的红葡萄酒颜色较淡;上好的博讷区白葡萄酒芬芳馥郁,圆厚兼且各样感觉配合得宜。
夏隆内酒区( Cote Chalonnaise )生产的红葡萄酒浓重而圆润,白葡萄酒则清爽宜人。
马孔区( Maconnais )的红葡萄酒和桃红葡萄酒都带有果味,浓烈丰满;白葡萄酒则芬芳,仔细及干爽。
3) 罗纳河谷产区 Rhone Valley
●葡萄品种
北罗纳河谷
白葡萄:马尔萨讷( Marsanne ),胡姗( Roussanne ),维奥涅尔( Viognier )
红葡萄:西拉( Syrah)
南罗纳河谷
白葡萄:皮克葡(Picpoul ),布布尔朗克(Bourboulenc ),克莱雷特(Clairette )
红葡萄:歌海娜( Grenache ),西拉( Syrah) ,慕合怀特( Mourvedre ),神索( Cinsault )
●类型
法定罗纳河谷产区葡萄酒( A.O.C. ); D 地域餐酒( Vin de Pays )
●风格 /口胃
北罗纳河谷
孔得里约( Condrieu )和格里叶堡(Chateau-Grillet )完好以维奥涅尔 (Viognier )酿造的白葡萄酒,有独到的香味和丝绒般的口味,独出心裁。
圣佩雷( Saint-peray )所生产的白葡萄酒
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