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2021-12-01 发布于广东
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堂的管理制度.pdf

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学校食堂的管理制度 1 一、食堂工作常规要求一、规范严格考勤 1、没有特殊情况，每天必须按时开饭，上下班时间由厨房负责人决定，其他人员必须服从，同时，厨房员工必须服从厨师长的安排。 2 、有事必须先请假，全期事假只限于 3 天，超过 3 天作旷工处理或下岗处理，有事必须向厨师长书面请假，厨师长向管理员请假。二、杜绝不良行为 1、不服从管理人员安排 2 、工作论彼此，拈轻怕重，怕脏怕累，出工不出力 3 、不求进步，不按工作