我国餐饮企业人员流失问题探讨.docVIP

PAGE 9 我国餐饮企业人员流失问题探讨  中文摘要 随着经济的快速发展，中国综合实力不断增强，人民生活水平得到显着提高。 餐饮业也成为一个快速发展的产业，也是中国市场经济的重要组成部分。 近年来，为了扩大市场规模和品牌效应，大量餐饮企业已进入以连锁为导向的商业模式和多元化的业务形式。 随着餐饮业的蓬勃发展，员工流动问题日益突出，成为企业管理者面临的问题，也是餐饮企业发展的绊脚石。 在总结国内外有关营业额的基础上，结合餐饮企业的实际情况，通过实证分析，深入分析和验证是影响员工流动倾向的关键因素，得出结论影响餐饮企业员工特别是餐饮服务人员流失的因素有：企业人力资源管理跟不上快速发展