食用菌现场检查报告.docVIP

附表5： 食用菌现场检查报告 申请人 ? 联系人 ? 申请类型 （初次、续展） □初次申请 □续展申请 电话 ? 申请产品 ? 商标 ? 种植规模（万亩/袋） ? 检查组派出单位 ? 检 查 组 分工 姓名 工作单位 电话 组长 ? ? ? 成员 ? ? ? ? ? ? 检查日期 年 月 日 ～ 年 月 日 ? ? ? ? ? ? ? 中国绿色食品发展中心 1、质量管理体系 序号 检查项目 检查内容 检查情况描述 1 基本情况 申请人的基本情况与申请书内容是否一致? ? 申请人的营业执照、商标注册证、土地权属证明等资质证明文件是否合法、齐全、真实？ ? 绿色食品生产管理负责人姓名、职务、职责 ? 内检员姓名、职务、职责 ? 2 基地及产品情况 基地地址、面积 ? 基地清单（具体到村） ? 栽培品种 ? 栽培场地（露天/竹、草棚/塑料棚/砖房/彩钢板房/其它）及设施（有控温湿设施/无控温湿设施/其它） ? 基地行政区划图、基地分布图、地块分布图与实际情况是否一致？ ? 基地权属情况（自有、租赁、合同种植） ? 3 基地管理制度 是否涵盖了绿色食品生产的管理要求？ ? 基地管理制度是否健全？（应包括人员管理、投入品供应与管理、栽培过程、产品收获及仓储运输管理） ? 基地管理制度在生产中是否有效落实？相关制度和标准是否在基地内公示？ ? 相关制度和标准是否在公司或基地公示？ ? 核实基地清单真实性 ? 核实农户清单真实性 ? 50户以上是否有内控组织管理制度？是否科学、可行、实用、有效？ ? 生产组织形式 □自有基地 □公司+基地+农户 □绿色食品原料标准化生产基地 其他： 核实栽培产品订购合同或协议的有效性 ? 是否存在平行生产？是否有平行生产管理制度？ ? 生产管理人员是否定期接受绿色食品培训？ ? 是否有绿色食品标志使用管理制度？ ? 4 栽培规程 是否包括菌种处理、基质制作、病虫害防治、日常管理等内容？ ? 是否有收获规程及产品初加工、包装、贮藏、运输规程？ ? 5 产品质量追溯 申请前三年内或用标周期内（续展）是否有质量安全事故和不诚信记录？ ? 是否有产品内检制度和内检记录？ ? 是否有产品检验报告或质量抽检报告? ? 是否建设立了产品质量追溯体系？描述其主要内容 ? 是否保存了能追溯生产全过程的上一生产周期或用标周期（续展）的生产记录？ ? 记录中是否有绿色食品禁用的投入品及生产技术？ ? 是否具有组织管理绿色食品产品生产和承担责任追溯的能力？ ? 检查员评价 ? 2、产地环境质量 6 周边环境 地理位置 ? 年积温、年平均降水量、日照时数 ? 简述当地主要植被及生物资源 ? 农业种植结构 ? 生态环境保护措施 ? 产地是否远离工矿区和公路铁路干线？ ? 周边是否有对农业生产活动和产地造成危害的污染源？ ? 绿色食品和常规生产区域之间是否有缓冲带或物理屏障？ ? 生产是否对周边环境产生污染？ ? 7 菇房环境 是否有污染源？ ? 布局是否合理？ ? 设施是否满足生产需要？ ? 简述清洁卫生状况 是否符合GB 14881? ? ? 简述消毒措施 ? 8 食用菌生产用水 来源 ? 是否定期检测？ 检测结果是否合格？ ? 简述可能引起水源受污染的污染物及其来源 ? 9 免测项目及免测理由 □空气免测 □产地周围5km，主导风向的上风向20km内无工矿污染源的种植业区空气免测 □设施种植业区只测温室大棚外空气 □基质免测 □提供了符合要求的环境背景值 □食用菌生产用水免测 □提供了符合要求的环境背景值 □续展免测 产地环境、范围、面积未发生变化 产地及其周边未增加新的污染源 影响产地环境质量的因素（空气、土壤、水质）未发生变化 10 检测项目 □空气 □基质 □食用菌生产用水 绿色食品生产适宜性评价 ? ? 3、菌种 ? ? 11 菌种来源 菌种来源(外购/自繁) ? 核实外购菌种标签和购买凭证 ? 12 菌种处理 简述菌种的培养和保存方法 ? 菌种是否需要处理？简述处理方法 ? 检查员评价 ? 4、基质 13 基质组成 简述每种食用菌栽培基质原料的名称、比例、年用量 ? 是否是转基因品种（产品）及其副产品的原料？ ? 基质原料来源 ? 核实购买合同、发票 ? 14 基质灭菌 简述基质灭菌方法 ? 检查员评价 ? 5、 病虫害防治 15 病虫害发生情况 本年度发生病虫害名称及危害程度 ? 16 物理防治 具体措施及防治效果 ? 17 生物防治 具体措施及防治效果 ? 18 化学防治 商品名、有效成分、防治对象、施药时间、施药剂量（或浓度）、安全间隔期 ? 是否获得国家农药登记许可？ ? 农药种类是否符合NY/T393要求？ ? 是否按农药标签规定用量合理使用？ ? 19 农药使用记录 是否有农药使用记录？（应包括栽培地块、