万州区五中高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第4节第1课时羧酸学案鲁科版选修5.docVIP

羧酸 [核心素养发展目标]　1.宏观辨识与微观探析：能从羧基成键方式的角度，了解羧酸的结构特点和分类，理解羧酸的化学性质及官能团与反应类型之间的关系。2.科学探究与创新意识：能根据酯化反应的原理优化乙酸乙酯制备的方案，提高乙酸乙酯的产率。 一、羧酸概述 1．羧酸的组成和结构 (1)羧酸：分子由烃基(或氢原子)和羧基相连而组成的有机化合物。 (2)官能团：名称为羧基，结构简式为或—COOH。 (3)饱和一元脂肪酸通式CnH2nO2或CnH2n＋1COOH。 2．羧酸的分类 3．羧酸的命名 如：名称为4-甲基-3-乙基戊酸。 4．羧酸的物理性质 (1)水溶性：分子中碳原子数在4个以下的羧酸能与水互