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酒店服务意识培训教材 酒店服务意识培训教材 一、什么是现代酒店意识 一、什么是现代酒店意识 现代酒店意识是完全以宾客为中心的全方位的服务态度，它要求在充分理解客人的心理 现代酒店意识是完全以宾客为中心的全方位的服务态度，它要求在充分理解客人的心理 特征和需求的基础上，运用娴熟的操作技能向宾客提供充满人情味的服务，使他们在住店期 特征和需求的基础上，运用娴熟的操作技能向宾客提供充满人情味的服务，使他们在住店期 间获得最大程度的满意。现代酒店意识包括九个方面的内容：服务意识、营销意识、成本意 间获得最大程度的满意。现代酒店意识包括九个方面的内容：服务意识、营销意识、成本意 识、设备维护和保养意识、安全消防意识、爱岗敬业意识、卫生防疫意识、培训与督导意识、 识、设备维护和保养意识、安全消防意识、爱岗敬业意识、卫生防疫意识、培训与督导意识、 沟通与协调意识。 沟通与协调意识。 现代酒店意识无论对一线员工，还是二线员工都提出了较高的要求。在酒店的日常运作 现代酒店意识无论对一线员工，还是二线员工都提出了较高的要求。在酒店的日常运作 中，因为员工不经意的失误给酒店造成重大损失的例子是很多的。原因很简单，绝大多数员