植物生理学第一章.pptx

植物生理学第一章会计学第2页/共71页细胞概述 几乎所有的生物都是由细胞所构成，细胞是生物体结构和功能的基本单位。 1、原核细胞和真核细胞区别 根据细胞的进化程度，可将其分为两大类型： 原核细胞(prokaryotic cell), 真核细胞(eukaryotic cell)。?原核细胞真核细胞典型代表细菌和蓝藻绝大多数单细胞与全部多细胞生物形态一般很小，直径由0.2～10μm不等较大，直径约10～100μm细胞核裸露的环状DNA分子构成的拟核体有明显的膜包裹，界限分明的细胞核细胞质分化程度分化简单，仅有核糖体高度分化，形成多种细胞器繁殖方式无丝分裂有丝分裂第3页/共71页原核细胞和真核细胞比较第4页/共71页2、植物细胞和动物细胞比较 植物细胞动物细胞细胞壁有无液泡具有明显的中央大液泡无明显的中央大液泡叶绿体有无胞间连丝有无第5页/共71页第6页/共71页3、植物细胞的组成第7页/共71页第一节 细胞壁的结构与功能 细胞壁(cell wall)是植物细胞所特有的，具一定弹性和硬度，包在细胞质膜之外并界定细胞形状的复杂结构。 第8页/共71页一、细胞壁的结构和化学组成1、细胞壁的结构特点 典型的细胞壁是由胞间层(intercellular layer，middle lamella)和初生壁(primary wall)组成，有的细胞还具有次生壁(secondary wall) 。 第9页/共71页第10页/共71页第11页/共71页2、细胞壁化学组成 构成细胞壁的物质，主要成分是90%左右的多糖和10%左右的蛋白质以及酶类、脂肪酸等。 第12页/共71页各层的主要组成成份：胞间层:果胶质初生壁:果胶质、纤维素、半纤维素、蛋白质次生壁:果胶质、纤维素、半纤维素、木质素第13页/共71页果胶质(pectic substances) ：半乳糖醛酸组成的多聚体。纤维素(cellulose)： 葡萄糖分子形成的的无分支的长链。半纤维素(hemicellulose)：是多种单糖的聚合物。木质素(lignin)：由苯基丙烷衍生物的单体所构成的聚合物，在木本植物成熟的木质部中含量很高。木脂素lignan第14页/共71页第15页/共71页分裂时的细胞板胞间层初生壁次生壁第16页/共71页二、 细胞壁形成内质网高尔基体微管有关细胞器形成顺序：第17页/共71页 第18页/共71页三、细胞壁的功能1. 支持作用：维持细胞形状，控制细胞生长 2．运输通道：参与并调节物质运输与信息传递3．保护作用：防御、表现抗性、识别4．其它功能：如参与各种代谢活动等 第19页/共71页第二节 生物膜的结构与功能 生物膜(biomembrane)是指构成细胞的所有膜的总称。可分为： 质膜（原生质膜) ：通常称为细胞膜内膜（内膜系统) ：各膜质细胞器上的膜 第20页/共71页一、生物膜的组成成分1.膜脂:约占25%-40%,构成脂双分子层,包括磷脂、糖脂和硫脂等2.膜蛋白:约占60%-75% 外在蛋白 内在蛋白3.膜糖:约占5%,与蛋白质和脂类结合第21页/共71页第22页/共71页单位膜模型板块镶嵌模型流动镶嵌模型 第23页/共71页二、生物膜的结构模型 关于生物膜的分子结构有许多假说与模型，其中最有代表性的有三种。电子光密度大脂类电子光密度小蛋白质电子光密度大第24页/共71页1、单位膜模型(unit membrane model)膜具有由蛋白质——脂质——蛋白质构成的三层结构。第25页/共71页2、板块镶嵌模型第26页/共71页3、流动镶嵌模型1.生物膜的母体是类脂双分子层.2.膜蛋白是球蛋白,是嵌合在膜中的 .3.膜具有不对称性.4.膜具液晶态结构,有流动性.5.膜是经常处于不断更新之中的.第27页/共71页第28页/共71页第29页/共71页三、生物膜的主要功能1.分室作用：使细胞与外界环境、细胞内不同代谢途径分隔开 2.反应场所：细胞内的许多生理生化过程在膜上有序进行 3.物质交换：对物质的透过具有选择性，控制膜内外物质交换4.识别功能：多糖链及各种受体能感应刺激，传导信息，调控代谢第30页/共71页第三节 植物细胞亚显微结构与功能 生物膜及其内所包含的亚细胞结构与组份统称原生质体。可分为颗粒形态的细胞器和胶体状态的细胞浆。第31页/共71页细胞器可分为三类：二. 微梁系统 1. 微管 2. 微丝 3. 中间纤维一. 微膜系统 1. 内质网 2. 高尔基体 3. 溶酶体 4. 液泡 5. 线粒体 6. 质体 7. 微体、圆球体 三. 细胞核及核糖体 第32页/共71页1、内质网由单层膜而成的层状膜体，在细胞内构成网状系统。根据是否含核糖体，分为： 粗糙型（粗面）内质网 平滑型（滑面）内质网主要功能是作为蛋白质和脂质合成的场所，并起到运输