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食堂工作计划汇编五篇 食堂工作计划汇编五篇 　　时间过得可真快，从来都不等人，又将迎来新的工作，新的挑战，是时候认真思考计划该如何写了。好的计划都具备一些什么特点呢？下面是小编整理的食堂工作计划5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。 食堂工作计划 篇1　　一、指导思想 　　以党的”十六大”精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂管理队伍建设，提高服务质量，提升对食堂管理工作的认识水平，努力把学校食堂办好，让教师安心，家长放心，学生欢心。 　　二、工作设想 　　(一)完善各类制度 　　1、出台学校食堂管理办法。 　　2、加强对食堂人员的考核，进一步明确食堂人员的工作职责，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型。 　　3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，分管校长统一审批。 　　4、成立学校膳食管理委员会，定期商讨学生用餐菜谱，并提前一周向家长公布。确保师生用餐，保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。 　　5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。每月底向教职工公布食堂费用。 　　(二)提高整体素质 　　1、组织食堂人员学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加培训，定期组织食堂人员学习会，提高食堂人员的卫生意识.。 　　2、分工力求细化，进