园林绿化部食堂厨师的岗位职责.docVIP

园林绿化部食堂厨师的岗位职责 园林绿化部食堂厨师的岗位职责 【管理层级关系】 直接上级：园林行政主管 【技能要求】 基本素质：熟练掌握烹饪技术。 自然条件：身体健康。 文化程度： 初中以上文化程度。 工作经验：有烹饪工作经验。 【岗位职责】 严格遵守公司及部门制定的各项规章制度。 负责园林工人食堂工作，确保卫生，不卖腐烂变质的饭菜，杜绝食物中毒现象发生，保证饭菜质量。 3. 负责食品采购工作。各种采购手续齐全， 在确保质量的前提下，尽量降低成本， 保证支出与实物相符，作好 收支记录。 不断提高烹饪技术， 改进工作态度 ; 讲究职业道德，不搞特殊化， 平等待人， 热情服务。 爱护食堂设备，保持食堂清洁卫生，器皿干净整洁。 工作积极主动， 发现问题， 及时汇报， 尽快解决。 服从工作安排，完成领导交派的其他工作。