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食品安全承诺书 为认真贯彻《食品安全法》，确保食品生产流通安全，经营者郑重承诺：1.严格按照《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，确保生产经营食品安全，接受社会监督，承担社会责任。不购买和使用非定点屠宰单位供应的未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽肉及其制品。不要购买和使用没有合法来源的大米、面粉、食用油和酱油等调味品。不要购买使用非食用盐或有毒有害物质的加工食品。不购买、使用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。不购买和使用腐烂、变质或者感官性状异常的食品及其原料，以及河豚鱼、野生蘑菇等含有有毒有害物质的动植物。不要向没有合法许可证的生产者和经营者购买食品和食品产品。不得购买和使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，包装不完整或者超过保质期的预包装食品。不要雇佣无健康证的人员接触食物工作，不要使用未经有效消毒的餐具。不要经营《食品卫生法》禁止的其他食品。二、具有与生产经营食品品种和数量相适应的食品原料加工和食品加工、包装、贮存等场所并符合下列要求：(一)经营场所与有毒有害场所及其他污染源保持规定距离；(二)经营场所与个人生活空间相分离；(三)经营场所保持内部环境整洁；3.具有与生产经营的食品品种和数量相适应的消毒、更衣、洗涤、照明、通风、防腐、防尘、防蝇