猫咖创业计划书大纲.doc

猫咖创业计划书纲领 猫咖创业计划书纲领 PAGE / NUMPAGES 猫咖创业计划书纲领 创业计划书纲领 一、公司简介（ 1 人）张倩 公司名称：做你的猫休闲咖啡馆 公司形式：以宠物猫互动和饮料甜品销售为主，兼卖猫咪周边为一体的商业实体店。 公司主旨：经过我们的服务给周边的同学老师及住户带来健康的休闲活动，让大家将生活节奏慢下来，在猫咪的陪同下缓解生活的压力与孤单。 公司发展的战略目标和阶段目标：目前我们的目标是将宠物与甜品联合起来发展，让顾客享受美食的同时能够与宠物猫互动。第一阶段是希望能将第一家店经营好，做好服务，推出特点产品，打响在周边的名气。而南京此刻正处在猫咖经营的上涨期，第一家店盈余足够以后，逐渐笼络资本拓展商铺数目，在不久的将来能走出南京，与上海，苏州等城市接轨，争取打造成南京有名本地品牌。 公司地点、面积：初步计划将第一家店开在南航北门托乐嘉，商店面积在八十五平方米左右。 公司机构与职能： 公司部门名称 人数 职能 管理部门 两名 管理下边的职工以及整理一些资料，协调商业关系 财务部 两名 进行公司财务规划工作 采买部 两名 负责商铺经营需要的资料采买 甜点部 两名 研发猫咖特点甜点及饮料 服务部 三名 款待顾客，收银 团队介绍及公司中的分工：我们团队一共有十一个人，经过大家向来议论，我们的团队以及初步成型：一名店长，一名副店长，两名采买负责人，两名财务负责人，两名甜品制作者，三名服务人员 目标客户及人群：我们的顾客主要定为在校学生还有学校老师，周边小区的居民。针对在校大学生推出凭学生证打折优惠的方式吸引顾客 二、市场剖析（ 2 人）王雨石、刘一婷 （一） 宏观背景剖析（行业、地区等角度） （二） 实地观察剖析 实地走访简介（图文联合）及收获 检盘问卷简介（图表形式）及结论（三） 市场剖析 细分市场是什么？（（远、近市场） 拥有多大市场？目标市场份额？（四） 竞争剖析 主要竞争敌手（远、近）及其所占的市场份额和采纳的市场策略是什么？ SWOT剖析 竞争策略和方案 （五） 结论（从以上角度进行总结） 序言：本次调研时间为 2019 年 9 月 X 日到 2019 年 9 月 Y 日，因样本数目问题可能存在偏差。 需求市场调研调研方法 问卷设计 数据根源 对需求市场的调研采纳线上问卷的方式 结果与剖析 结论 供应市场调研（竞争者）现状 调研方法 问题设计 数据根源 对供应市场的调研采纳实地研究的方式，对换研对象进行无构造察看和接见 结果与剖析 结论 总结 行业发展趋向较好 “猫成为餐饮空间的一部份” 的运营方式可上溯至 1990 年月主题餐厅在台湾的流行；可是猫咖观点的雏形却需回溯至 1984 年到 1989 年日本漫画家小林诚的连载漫画《猫咪也疯狂》。 1998 年“小猫花园” 的开始运营，可说是猫咖啡走向国际化蓬勃发展的转折点。 因为小猫花园店猫的数目众多成为奇景，渐渐在爱猫的花费者中形成口碑，并且在 台北旅行情报的日本参观网页 “旅々台北” 于 2003 年制作 “台北猫パラダイス （台北猫乐园）”专题 ( 旅々台北 2003) 的推波助浪下， 吸引很多天本参观客。 固然“猫文化”深植日人的平时生活，但是当时间本还没有“玩赏猫”与“饮食”共存的实体 花费空间，促进猫咖啡成为部分爱猫旅人来台的必游景点。 2004 年间，常常前去小猫花园拜见的参观客更将猫咖啡的观点带回日本， 结共计时咖啡厅 ( 如网络咖啡厅或漫画咖啡厅 ) 经营模式，在大阪市黑崎町开设第一家日式猫咖啡“猫の时间 ( きた本店 ) ”，今后猫咖啡正式在日本落地生根，引起日本 第一波“猫咖啡潮 ( 猫カフェブーム ) ”，也成为全世界不一样城市中“猫咖啡潮”之初步。 2015 年， 日本经济学家发了然一个新词： “猫咪经济学”。“猫咪经济学” 是指不论经济多么困难，大众对猫及其有关产品的热忱永久高涨，只需商家用对猫咪，就能吸引关注从中获益。 据《 2019 年中国宠物行业白皮书》检查数据显示，宠物猫花费市场规模为 780 亿元，比昨年增加 %，就增速而言，宠物猫花费增速远远高于其余宠物。这意味着，猫咪在人们生活中饰演着愈来愈重要的角色。在这样的背景下，猫咖便成了中国新 兴热点的家产之一。 市场需求充分 据检查报告显示，南京航空航天大学江宁校区有高达 %左右的学生表示对猫咖有兴趣，仅有 %的学生表示不肯意去学校邻近的猫咖。 这说明猫咖在南京航空航天大学江宁校区中学生市场需求较为充分。 别的，猫咖选址除紧邻高校外还与邻近小区相邻， 南京市是新一线城市， 居民生活水平较高，猫咪咖啡馆的存在能够让居民在这里与猫咪嬉戏，帮助上班族和学生 缓解压力和孤单。 有必定的竞争优势 相较于间接竞争敌手的优势 江宁区，四家猫咖，秦淮区，二十一家猫咖，鼓楼区，四