2021年小餐饮食品安全专项整治工作总结.docx

2021年小餐饮食品安全专项整治工作总结 为规范我县小餐饮行业经营行为，保障小餐饮食品安全，建立规范、健康、有序的餐饮环境，根据省食品药品监督管理局《关于开展小餐饮食品安全整规试点工作的通知》和省食品药品监督管理局《关于小餐饮食品安全专项整治工作的通知》要求，我局制定了相关并下发到各所，以“布局基本合理，设施基本齐全，制度基本完善，安全基本保障”为目标，在全县组织开展了为期一个月的小餐饮食品安全专项整治工作，现将工作开展情况总结如下： 一、明确重点，精心组织。为了保证“小餐饮食品安全整整顿规范”工作有效开展，确保各项措施落实到位，我局上下积极行动，结合实际，制定了整顿规范工作方案，召开工作部署动员会，明确了责任分工，细化分解了整顿规范工作任务和责任目标。以农村 地区，城乡结合部，主要道路、建筑工地、医疗机构、学校、旅 游景区及其周边为重点区域，对专项整治行动提出了目标要求和具体措施。 二、调查摸底，分类建档。对小餐饮经营单位摸底掌握的信息，按照持证情况分类造册，详细记载餐饮单位的经营场所、业主基本情况、从业人员情况、餐饮服务范围等内容。摸清了全县小餐饮单位本底数，目前全县共有持证小餐饮242家。 在摸底工作中，注重宣传引导，在讲解餐饮食品安全知识的同时，鼓励各餐饮单位加强硬件建设和经营设备的投入，改善经营环境，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求开展经营活 三、疏堵结合，分类治理。我局结合实际，对重点区域、重点对象、存在的重点问题，分类制定整治规范标准和措施，做到打扶结合、疏堵并举，既要关停一批无证照、存在严重餐饮安全隐患且拒不整改的餐饮单位，又要努力帮扶一批小餐饮单位使其达到规范要求，方便群众生活。对“布局基本合理、程序基本规范、店面基本卫生、服务基本满意”的小餐饮店予以发证;对无法整改的，劝其转行;针对烧烤店的特殊情况，结合实际，制定可行的方案和标准进行规范，有效解决无证经营等违法违规行为。这次行动共出动执法人员297人次，排查小餐饮117家，责令限期改正32家。 四、完善机制，巩固成果。开展针对小餐饮单位量化分级管理，按照风险高低确定巡查频率，把日常监管与专项整治有机结合起来，加大对重点区域、重点对象、重点问题的排查力度。 下步工作我局将对已完成整规任务的，组织回头看，查漏补缺，防止出现漏网和反弹，确保小餐饮食品安全工作有效巩固。进一步加强对以整顿工作的总结提炼，及时总结好的经验和做法，分析存在的问题和困难，研究整规工作的对策措施，确保小餐饮食品安全专项整治成果。 【以下内容免费阅读：《建设局2021年改厕改厨工作总结范文》！】  20__(请自填)年，上级下达我区改厕、改厨工作任务各为xx户。收到任务后，区委区政府高度重视，我局精心部署，安排专门工作人员对接，积极推进我区“改厕改厨”各项工作。 在全区的共同努力下，截至x月x日，全区改厕开工xx户，开工率xx%，完工xx户，完工率xx%;改厨开工xx户，开工率xx%，完工xx户，完工率xx%。 一、主要措施 一是领导重视，精心部署。以区政府主要领导组织召开全区改厕改厨专项工作会议，对我区改厕改厨工作任务进行部署。 二是完善机制，拟定方案。制定了20__(请自填)年xx农村改厕改厨实施方案。 三是加强指导，把控进度。局领导、工作人员多次到达乡镇(街道)进行现场指导，明确改造标准、时间节点等重要事项，同时全程跟踪改造进度。 二、存在问题 (一)工作业务人员严重缺乏，改厕改厨业务人员基本上就1人负责，任务量大、核验面广、检查频繁，对工作的开展存在滞后性。 (二)区级配套补助资金未落实，按要求，改厕改厨补助资金xx级需配套380万元，目前正处于申请配套阶段。 (三)工作经费偏低，经申请我区20__(请自填)年区级配套工作经费30元/户，但改厕改厨工作包含下村核验、档案收集等开支较大，工作经费偏低，导致村委工作者积极性不高，目前工作经费未得到真正落实。 (四)乡镇业务工作人员、第三方等对改厕改厨的标准把握不明确。 (五)改造户因自身问题(补助资金不高、程序繁杂、看日子施工改造等)，改造过程中放弃改造，对工作的开展产生阻碍。 三、下一步工作计划 (一)加强与上级沟通联系，确定“一户一档”材料正式版本，做好“一户一档”材料收集汇总，落实村级、镇级、区级改厕改厨对象名单公示，积极开工改造，按要求报送进度。 (二)进一步加强与区人民政府、财政局沟通协调，争取早日落实配套补助资金、配套工