食品公司食品安全管理手册.docVIP

食品公司食品安全管理手册 食品公司食品安全管理手册 食品公司食品安全管理手册 食品公司食品安全管理手册 【最新资料， WORD文档，可编写更正】 目录 目录 简介 手册宣布令 食品（质量）安全目标 食品安全小组组长委任书及小组职责 范围 相关法律、法规及标准 术语和定义 食品安全管理系统 管理职责 资源管理 安全产品的策划和实现 食品安全管理系统的考据、确认和改进 附录 1：公司组织机构图 附录 2：职能分配表 附录 3：程前言件清单 附录 4：管理手册校正记录 说明：本手册的编写结构基本与ISO9001及 ISO22000同样。 公司简介 湖南麒月香食品有限公司 坐落于湖南省常德市西洞庭食品工业园， 公司建立于 2008 年，总投资 6000 余万元，由国内著名设计院对厂区、车间进行整体规划设计与布局·公司总占地 面积 96 亩，现拥有标准化厂房、库房等基础设施近 18000msup2;，办公楼面积 5000 msup2;, 职工 800 余人·公司引进国内最初进生产技术和生产设施，致力于食品馅料的研发、生产、 销售。产品包含果味馅、台式果肉馅、调治蓉莎馅等各种馅料及月饼的生产和加工。经过两年的不懈努力，麒月香营销网络现已覆盖全国 30 多个省市，年生产销售总值过亿元。 手册宣布令 为提升公司的食质量量安全管理水平，依据本公司的实质情况，依据ISO9001《质量 管理系统要求》和