2021年暑期麦当劳实习报告.pdfVIP

精编范 20__年暑期麦当劳实习报告 温馨提示：本文是笔者精心整理编制而成，有很强的的实用性和参考性，下载完成后可以直接 编辑，并根据自己的需求进行修改套用。 一、实习目的 今年暑假我在麦当劳参加了社会实践, 感到受益匪浅。通过 此次实践, 我明白了社会实践对引导我们大学生走向社 , 接触社 , 培养工作能力, 以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳, 是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。巩固在校所学理论知识, 培 养独立工作的能力。通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实 践活动, 培养我综合运用知识的能力, 锻炼社会交际能力、应变能力, 获得实际旅游业务知识和管理知识, 进一步提高我们的综合素质。 二、实习时间 20__年7月12月 三、实习地点 四、实习的内容 我于七月十_大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休 日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成部分。主要负责饮料的 制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备 饮料, 并且每完成一单, 就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一 分钟, 若是超时, 系统会自动红单, 提醒速度太慢, 这时经理就会给 第 1 页 /共 4页 精编范文 我们施加压力提醒我们提高速度。并且在打饮料的过程中, 必须注意 随手清洁, 以保持柜台卫生, 避免造成顾客不好的印象。但是, 当顾 客量较少时, 我们也不能闲着, 必须积极主动地找事情做。例如随手 保洁, 补全柜台纸巾, 酱料, 纸杯等等, 以确保营运高峰时流程顺畅, 为下一轮高峰作好充分准备。由此可见, 麦当劳干净整洁的环境, 高 效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。 五、实习岗位实践结果 由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量 , 并且加 上每天十小时左右的工作时长, 使我感到非常疲惫。因此, 接连不断 的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话 , 细心解释同样的 问题, 做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息, 身体的劳累使我 有时面对顾客有些不耐烦, 服务质量随着客流增多下降。有时不免与 顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱, 经常送错饮料或者 超时, 于是受到顾客的埋怨与责骂。此外, 甜品站一人的营运也经常 让我连续几个小时不停忙碌, 以及夏日在外的高温让我感到非常难 受。虽然挫折很多, 困难很多, 但我都坚持下来了, 我也努力让自己 做到最好。于是, 我也得到经理们的认可与赞扬, 还有顾客们对我的 服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。 六、实习的心得体会 忍耐 每当与顾客发生摩擦或倍受理解时, 我就感受到了社 会真实的打击与残酷。很少接触社会的我们都太脆弱, 我们的自尊心 第 2 页 /共 4页 精编范文 太强, 受不了谩骂与误解。受不了挫折就急着为自己辩护。其实我想 说, 社会就是这样真实, 社会不会把你宠着, 也不是每一个人都会顾 及到你的感想。每当受到误解时我们不应该以强硬的态度反抗, 毕竟 架是永远吵不完的, 毕竟不是每一个人都能那么无私地为你着想, 理 解你。我们能做到的先是在原则下忍耐, 原则外不理会。然后反思自 己是否有错, 然后不断地提高自己的工作能力以避免顾客的不满。 和谐的人际关系 麦当劳的员工很多, 于是总要与许多同事 打交道。从前的我不爱搭理不熟的人, 比较自傲。现在我强烈地感到 人际关系的和谐有多么重要, 它有利于你工作顺畅, 毕竟在社会工作, 团队协作非常重要, 一个人是无法完成的。它也有利于你工作心情的 顺畅, 每天微笑地与人打交道心情自然就好, 就有利于工作效率的提 高。 积极主动地做事 繁忙的工作时常让我感到劳累 , 心生惰 意。然而, 我时常告诫自己积极主动地做事, 坚持下去。积极主动地 面对有利于自己找到工作中的乐趣 , 比如