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桂林理工大学高等教育自学考试 毕 业 设 计 (论文) 题目 助学单位 毕业时间 本科专业 学 生 指引教师 十一月 广州天河新天希尔顿酒店饮食文化 摘 要 餐饮业作为第三产业中一种支柱产业,在社会发展与人们生活中发挥着重要作 用。随着社会经济发展和人们生活水平提高,人们对饮食文化规定也越来越高。“食在 广州”,广州天河新天希尔顿酒店饮食文化结合了本地特色饮食文化特点与国际化饮 食文化特点,不断创新,提供多样化、高品质饮食文化,带给客人更多新尝试和惊喜。 饮食文化发呈现状具备很大市场潜力,特别是近来几年,国内餐饮业呈现出高速增长发 展势头,成为“热门”行业之一。 核心词:广州;酒店;饮食文化 Guangzhou Tianhe Hilton Hotel diet culture MO Cai-xia Abstract:The restaurant industry as a pillar industry of the third industry, plays an importan role in the social development and peoples life. With the development of social economy and the improvement of peoples living standard, people require for the diet culture is more and more high. Eating in Guangzhou, Guangzhou Tianhe Hilton Hotel food culture combined with the features of diet culture, diet culture with local characteristics of the internationalization of the innovation, provide diversified and high-quality diet culture, bring the guest more new attempt and surprise. Has a large potential market development status of diet culture, especially in recent years, Chinas catering industry showing a rapid growth momentum of development, become a hot one industry. Key words: Guangzhou;hotel;diet culture 目录 摘 要I 前言:IV 1.1 研究背景IV 1.2 研究意义IV 一、广州天河新天希尔顿酒店饮食文化特点 V 二、广州天河新天希尔顿饮食文化形成因素 VI 2、1 自然环境:VI 2、2 经济环境:VI 三、广州天河新天希尔顿饮食文化发呈现状 VII 四、广州天河新天希尔顿酒店饮食文化发展建议及将来发展 VIII 4.1 广州天河新天希尔顿酒店饮食文化发展建议 VIII 4、2 将来发展VIII 五、结语X 六、道谢X 七、参照文献:X 前言: 1.1 研究背景 重要从市场背景理解餐饮业在国内发展趋势,从历史背景理解广州饮食文化特点。 市场背景。随着国内经济发展和人们生活水平提高,餐饮业保持着高速增长态势, 已成为了国内消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快行业之一。 历史背景。《清稗类钞》记述清末之饮食状况,称 :“各处食性之不同,由於习尚 也。 而粤人嗜淡食