临床营养学A教学大纲.docxVIP

临床营养学 A 一、课程说明 课程编号： 260402Z10 课程名称（中 /英文）：临床营养学（ Clinical nutrition ） 课程类别：选修 学时/学分： 16 学时/1 学分 先修课程：临床医学课程，卫生学。 适用专业：医学各专业 教材、教学参考书： 教材：《卫生学》第 8 版，朱启星主编，人民卫生出版社。 参考教材：《临床营养学》第 3 版，焦广宇主编，人民卫生出版社。 二、课程设置的目的意义 临床营养学是营养学的一个重要组成部分， 是护理学专业医学生的必修课和 其他医学类专业的选修课， 具有很强的理论和实际应用性特点， 在增进我国人民 体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。 本课程的教学目的是培养学生了解食物营养与人体健康、 疾病的关系， 比较 全面系统地掌握临床营养学的基本理论和基本技能， 了解学科发展方向， 并能结 合实际工作中的问题和需求， 从理论上加以提高， 为促进患者康复， 提高患者生 活质量做出贡献。 本课程主要任务是培养学生根据疾病的病理生理特点， 深入了解营养治疗的 基本理论、 基本知识和基本技能， 能理论联系实际， 按不同时期制定符合其特征 的营养治疗方案和膳食配方