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超市中牛奶调查报告 超市中牛奶调查报告 超市中牛奶调查报告 商场中牛奶检查报告 一、 检查目的 、 认识 xx 市奶业市场竞争状况 、 对某品牌在当地市场的可连续发展提出合理化建议 ; 二、 检查内容 实地接见 三、 检查时间 20**.**.9 —4.15 四、 检查结果与剖析 ( 一) 商场状况： ( 略) 本品与竟品状况比较剖析 从当地奶业整体市场竞争品牌看，可分为当地品牌和外处品牌， 当地品牌为团团和凤祥， 外处品牌为三鹿、 受益、蒙牛、伊利、佳宝、三元、天山雪、太子奶等 ( 此中团团、凤祥、三元、天山雪、太子奶因产品或渠道的不一样，不作为本企业的主要竞争品牌，以下不再分 析); 1 、 各品牌销售产品构造剖析 ( 仅限低温产品 ) 各品牌热销的低温奶基本近似， 此中蒙牛的大果粒、 伊利的恋 恋风 情杯酸表现比同类产品好 ; 佳宝的产品仅在五星广场一家销售，而佳宝巴氏纯奶是全部商场独一一家销售巴氏纯奶的， 据导购员介绍销售状况较好 ( 此家商场的客流量其实不大 ); 品牌 销 售 产 品 销售渠道 主销产品 ( 不含常温奶 ) 三鹿 袋 2016 崭新精选资料 - 崭新公函范文 -全程指导写作 –独家原创 1 / 7 酸、杯酸、优惠包、大果粒、新鲜屋 商场 专卖店 袋酸、杯酸、实 惠包 受益 袋酸、杯酸、优惠包、棒酸、桶装酸、大果粒、常温奶、巴氏纯奶等 商场 送达 袋酸、杯酸、优惠包 蒙牛 袋酸、杯酸、优惠包、大果粒、桶装酸、 商场 袋酸、杯酸、优惠包、大果粒 伊利 袋酸、杯酸、大果粒、桶装酸 商场 袋酸、杯酸、优惠包、佳宝 袋酸、杯酸、优惠包、巴氏纯奶 专卖店 送达 袋酸、杯酸、优惠包、巴氏纯奶 注：以上竟品的低温奶和常温奶都是分开运作，据察看，竟品的主要精力也是放在常温奶以及乳饮料的销售上， 因此竟品常温奶的销量应当远大于低温奶的销量， 因本企业在此市场以低温奶为主， 故对竟品的常温奶部分不做剖析 ; 2) 本企业产品构造剖析 : 依据 1-3 月份销售数据统计 , 各种产品据有比比以下： 优益杯(25%)优惠装 (18%)常温奶 (16.6%) 原味酸 (12%)杯酸 (9%)桶酸 (5%)棒酸 (4.5%); 杯酸部分 ( 优益杯 +杯酸 ) 为 34%,据有总销量的 1/3 多; 袋酸部分 共计 ( 优惠装 +原味酸 ) 为 30%,因此杯酸和袋酸是本企业在当地市场上 的主销产品，与竟品状况近似 ; 本企业常温奶在上述据有较大比率 , 原由在于：据有地利优势 , 本企业在商场的常温奶销售位于低温奶区 , 而低温奶区没有其余品牌 2016 崭新精选资料 - 崭新公函范文 -全程指导写作 –独家原创 2 / 7 的纯牛奶销售 , 花费者在此地区需要纯牛奶时 , 没有其他选择。 、 各品牌商场布货率剖析： 品牌三鹿受益蒙牛伊利佳宝铺货数目7101091铺 货 率 63.6% 91% 91% 82% 9% 佳宝只运作五星购物广场一家店， 三鹿则选择了几个较大的店进行运作 ; 本企业产品在商场的布货率高于竟品。 、 各品牌陈设及排场状况 综合来看，各品牌的地点和排场没有差异 , 基本均分秋景 ; 详细到 不一样商场，各品牌表现各有好坏 ; 、 产品价钱剖析 高端产品的价钱，受益较竟品低 ; 热销品的价钱与竟品持平或略 低( 竟品促销除外 ); 5 、 促销比较剖析 依据所认识状况 , 竟品与我企业的促销方式与所促销产品基本雷 同, 没有较为特别之处 ; ( 二) 花费者剖析 1 、依据现场察看状况，购置低温奶的花费者约有 90%以上为 18 —40 岁的女性 ; 2 、影响花费者购置的要素主要为：品牌、价钱、生产日期 ( 新鲜 度) 、产品配方 ( 对增稠剂、人为的增添剂较为敏感 ) 等，说明花费者对健康特别重视 ; 3 、一次购置量： 80%为 1-2 袋; 2016 崭新精选资料 - 崭新公函范文 -全程指导写作 –独家原创 3 / 7 ( 三) 本企业 swot 剖析 优势： 、专业的巴氏奶制造商 ; 、当日可送到当地，能保持产品的新鲜度 ; 、产品种类许多，与竟品有必定的差异化 ; 、有必定的品牌著名度 ; 劣势： 1 、虽有著名度，但与竟品对比，缺少指名度和忠诚度 ; 2 、销售渠道单薄，只有商场和送达，不可以发挥共同整合功效 ; 时机： 、跟着花费者对健康的重视和对奶产品的认知愈来愈高的状况下，利于巴氏奶的成长 ; 、竟品当前还没有将巴氏纯奶引入商场渠道，假如我企业先进一步，可形成先入为主的场面，成功的时机较大 ; 、社区已经培育了一部分花费群，有助于商场渠道的销售; 威迫： 1 、假如竟品在我以行进入商场，本企业优势将遇到限制 ; 、竟品推出与我企业 ( 当前有差