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PAGE PAGE 1 关于镇政府做的食品安全的简报 1. 浅谈怎样做好乡镇食品平安工作 食品平安和生产单位和使用单位两种；  1、食品生产单位。  1、加强领导和组织，成立食品平安和质量掌握领导小组，并根据营业执照允许范围进行生产；  2、要依据食品平安法和食质量量标准，强化标准和制度建设；  3、组织全员进行培训，贯彻全员平安意识，并加强定期培训；  4、有食质量量检验和监督部门，并依据标准明确产品的合格率，全部的批次食品必需有留存封 存，以便后续事宜的应对；  2、使用单位：  1、选择质量和信誉好的食材供应单位选购；  2、对食品使用和加工留存，要取得资质和办理卫生许可证，并根据卫生防疫站的要求和规定执行；  3、严格卫生和消毒器具，防止交叉感染，影响食品平安；  4、熟食类的食品坚持低温保存，留意保质期，每天选购和使用的食品进行留样；  5、对器具的消毒使用要进一步强化和加强；  6、对食堂工作人员的卫生意识培训，在卫生帽、服装、指甲、卫生健康证等上面严格把关。 2. 关于食品平安的报告 “食品卫生”已经是一个为公众所熟识的术语，现在，它好像正在渐渐被“食品平安”所替代。  中国青年报社会调查中心新近完成的一项有关食品平安的调查显示，近期频发的食品平安大事引起了公众的广泛关注，82%的公众表示，这些大事“确定会”引发本人对四周食品平安问题的担忧，13%的人表示“可能会”。  27%的人认为，他们在日常生活中，“常常会遇到”食品平安问题；认为“有过，但很少”的，占64%；仅有9%的人回答“从来没有过”。  许多读者还在来信中提到了发生在本人身边的食品平安隐患。虽然这些问题并未产生大范围的影响，但对每一个遭受过这些问题的人来说，却形成了相当大的困扰甚至是损害。  对于详细的食品平安问题，超过一半的受访者认为，“达不到国家卫生标准的食品”最令他们感到担忧。其次是“假冒知名品牌的食品”，选择这一项的人达到了21%。另外，还有16%的人最担忧“过了保质期还在销售的食品”。  值得留意的是，“没有明确标识的转基因食品”好像还没有进入大多数受访者的关凝视野，仅有4%的人认为这一问题最令人担忧。但也有一位来自安徽淮南的读者对某些生产企业的产品所含的转基因成分“既不标识也不承认”表示质疑，认为这是一种严峻的“不诚信”。  “生产日期和保质期”被近九成半的人认为是选购食品时通常会关注 3. 关于做好食品平安检查的旧事怎样写旧事报道投稿 材料要适当。有了主题后，就要围绕主题去组织材料。往往在记者采访的过程中，被访者经常会给你供应很多素材，在这很多素材当中，实际上有很多材料是你所不需要的，所以，你就要从一地鸡毛中，逐一鉴别，合理取舍，最终遴选出你所需要的材料。  4  角度要新奇。有了材料，就要选择成文的角度。一件事情发生后，不同的人从不同的角度观看，肯定会有不同的看法，这就是所谓的“横看成岭侧成峰，远近凹凸各不同”。大家都晓得，老调重弹的东西是没有人要看的。这就要求写作者要选择一个即合理又新奇的角度去写。比如，2005年，周家湾居委有一名归侨摔伤了，由于老归侨家庭经济很困难，老婆和女儿全有精神疾病，所以也没人照看。这种状况下，街道侨联就发动大家捐款，并且把这件事报到区侨办，区侨办又报到市侨办，结果，上级部门也捐款了。当时街道要我去写一篇报道，本意是想写众人拾柴火焰高，大家如何捐款关心老归侨度过难关。我去了以后，发觉了另外一个细节，就是老归侨的家人都送进了精神科医院，家里很乱。老归侨住院期间也没人照看。在这种状况下，居委干部轮番去侍侯老归侨一家。我认为，从捐款的角度写太普遍，没有新意，于是我就选了居委干部这一角度，再在写的时候，把大家捐款的事一并写进去，结果被新民晚报刊登了，而且被评为当年上海市社会旧事三等奖。 4. 如何做好乡镇基层食品药品平安工作方案 （一）抓好综合组织协调工作  镇食品平安管理办公室次要担任全镇食品平安各项工作实施中的组织协调和综合监管，向市食安办镇政府汇报阶段性食品平安工作的进展状况，准时调整工作思路和实行应对措施，适时协调组织开展全镇食品平安专项检查活动。  （二）加强农产品源头监管  镇食安办次要抓好以下工作：一是全面实施“无公害农产品德动方案”，推动平安优质初级农产品标准化绿色产业种植生产基地建设；二是严峻打击运营、销售高毒高残留农药行为，掌握高毒、高残留有机磷农药在农业生产中的使用；三是组织有关部门农产品及蔬菜水果农药残留进行监测。  （三）畜产品